“这样吧,云儿。以后若是有人问起你这些奇思妙想的来源,你就说从我这里听到的。对以前的这些东西,你也都统一口径,说是从我书房里看到的图纸。”
“这样,就算是你表现得有问题,其他人也会直接想到我身上,而不会多想。我这边会将你的奇思妙想装订成册,具体来源暂且不说。若是你日后想要将这些方法公开出去,也可以推给不存在的前人。”
赵云虽然觉得这个方法也有些问题,却想不出更好的解决方案,也只能点头同意了。
母子二人对好口供,童熙就揉着腰去书房做伪证了。而赵云则还留在原地,和文明二零一八讨论关于一八阁中售卖的商品问题。
由于一八阁中准备售卖高端产品,赵云并不想将一些可以真正改善百姓生活的发明放进去。和文明二零一八挑挑拣拣了好久,赵云最终选择了三样新商品。
高浓度白酒、白瓷以及琉璃制品,便是赵云这次的选择。白瓷虽然在这个年代已经有诞生的迹象,但还未普及;至于琉璃也是同理,两者都是高温烧制的工艺品,相对而言会更受到上层人士喜爱。
至于高浓度白酒,赵云最终还是选择将它放到了一八阁。喝酒误事,随着以后医疗技术的发展,赵云会选择将酒精的价格降低,但白酒的价格最好还是稍微抬高一些。
这个年代的酒度数普遍偏低,利用酒曲酿酒的本质实际上是微生物发酵,来生成醇类、酯类、酸类和芳香族化合物的微生物反应。
酒水中的香气,大都来自于酒精和酸类反应产生的酯类和芳香族化合物。这个时代的酒香味有余,却没有后世的酒精含量高。毕竟高浓度酒精本身也是消毒杀菌的好帮手,利用霉菌进行发酵,肯定是无法达到一定程度的酒精浓度的。
而白酒最为关键的一个评价标准,毫无疑问就是酒精含量。
若想要提高酒水的酒精含量方法也很简单,进行蒸馏就可以了。之前制造精油的时候,赵云就已经使用了蒸馏器,这次也只是略加改造,让人带回了一瓶这个时代的酒水,便开始实验。
酒精的沸点是七十八点三度,略低于水的沸点。但由于无论是酒精还是水,都具备挥发性,所以通过蒸馏提纯出来的也只会是一种恒沸物。
不过通过水浴加热控温,依旧可以做到使蒸发出的酒精较多而水较少。若是想要进行下一步提纯,可能就需要进行分馏操作了。
赵云这次实验也只是为了找到较为恰当的水浴加热温度和时间,在文明二零一八的控制下,这个时代的第一瓶蒸馏酒很快就诞生了。
小心翼翼地将蒸馏出来的酒倒入海碗中冷却,赵云的鼻间缭绕着酒香,估计隔着老远都能闻到:
『一八,这瓶酒的酒精度数大概多少?』
『大概在六十度到七十度左右,宿主。如果想要饮用的话,可能需要进行勾兑操作。注:未成年人禁止饮酒,请宿主注意!』
『好了好了,我不喝就是了。』
赵云笑了笑,也只好打消了尝一尝这碗酒的念头。突然,外面传来了脚步声,伴随着的是吕布爽朗的笑声:
“云弟,你又在干些什么?咦,你酿的酒好了么,真香啊!”
赵云之前和下人说过,吕布可以直接放行,他才能畅通无阻的走到这里。说话间,吕布已经走到赵云面前。看着赵云面前的海碗,吕布好奇地拿起来闻了闻:
“云弟,这就是你新酿的酒?”
赵云点点头,虽然不是酿造出来的,但也是他