如果不是因为她经常做粗活，手显得有些粗糙，掌心处还有一些薄茧，她的这双，十分纤细的手，还是很漂亮的。
“那巧慧姐帮我捏鱼丸吧，就这样就可以了。”沈安安做了一个示范动作给巧慧看。少量的面粉和剁碎的鱼肉混合在一起，稍微一捏，就是一个白亮亮的鱼丸了。
巧慧忙收起眼泪，快速的做起鱼丸来，一会后，就看到一颗颗漂亮的鱼丸，安安稳稳的放在白净的瓷盘里。
灶台上的炉子里，正在煲着三鲜汤，里面放了肉皮，猪蹄，鹌鹑蛋，只差这鱼丸下锅，临上菜，再放一些大白菜进去。其实按照沈安安的原意，往里面放些细粉和绿油油的小青菜，那才加完美。
当小青菜充分的吸收了汤里的油水，吃起来会十分的脆爽。可惜这大冬天的，那里会有绿油油的小青菜吃，细粉这里更是没有，别说红薯粉，龙口粉丝这种精品粉丝了。
沈安安将准备好的牛乳和面粉，端到灶台上，将烤炉里面的木炭加进去少许。
这些木炭十分干爽，烧起来也快。
“三娘，你帮我看看外面准备开饭了吗？如果还没有开始，你问下王公子，还有多长时间准备开饭。”
“好，我这就去。”杜三娘现在对沈安安的话，可谓是言听计从了，听她这么问，顿时跑的飞快。
没想到，她刚出了厨房的门，就听到前面的小伙计，到后面来说，“准备开饭了。”
沈安安这边倒是忙得差不多了，张管事那边，却有些手忙脚乱。
“快点那个好起锅了。”
“这个肉还没烂，再烧烧。”
也不知道她们这边，是不是少了杜三娘和巧慧的帮忙，张管事这边准备的五桌迟迟没有上菜。
而王世勋和宁沐非，李晟他们这桌，已经开吃了。
因为天气冷，大家临近中午肚子都有些饿了，因此上来的第一份菜，竟然就是大家久已闻名的鱼火锅。
热气腾腾的火锅端上来，闻到那锅里散发出来的香味，以及袅袅的热气飘到脸上的感觉，让人忍不住想要伸出筷子，赶紧捞上一块吃了再说。
闻到那股异于其他菜的香味，让就连那一向不喜形于色的宁沐非，也有一种食指大动的感觉。
“这是什么？”
“这是鱼火锅，这会底汤烧开了，正好放鱼肉，牛肉。荤菜先放，蔬菜后放。”已经不止吃过一次的李晟，这会自告奋勇的担当了讲解员的职务，并且跟大家示范起来。
宁知府也在，闻到那股香味，忍不住道：“鱼火锅，这菜名听起来很不错啊。是用鱼做的火锅吗？”
“对，知府大人等会尝尝就知道了。还有种做法就是，里面的鱼块是放在锅里一起煮出来的，等大家将里面的鱼肉吃完，再加汤往里面放自己喜欢吃的菜，荤素都可以加。”
李晟说完，用筷子夹了一块切的菲薄的鱼肉，往那汤里轻轻的涮了三两下，立刻拿了起来。
和鱼火锅一起端上来的一大盆颜色有些奇怪的汤汁，旁边放着一盆红艳艳的辣子油。
只见李晟拿出一只干净的小碗，用汤勺舀了些汤汁在小碗里，再象征性的弄了一丁点的辣子油。然后将前面捞起来的鱼片放进去，沾了沾，一口将那鱼肉放入口中，慢慢的咀嚼起来。
他长得本就好看，就连吃东西的动作都那么养眼，旁边的人，看到他的吃相，顿时纷纷效仿。
“这盆里的是蘸料，旁边是辣子油，吃