一时间现场的气氛开始活跃起来，加上福虾上了桌，大家的筷子顿时一拥而上。
闻到十三香福虾的味道，那些不能吃辣椒的人，已经忍不住连连打喷嚏了。不过看到那白净的瓷盘中，颜色鲜艳的红色福虾，大家都要沾喜气的，因此都忍不住想要吃了。
却没想到，那十三香福虾外面铺了一层虾，里面还有一层，那些虾一个个排着，一直排到了上头。等大家看清了这福虾的摆设，顿时暗自感到惊讶。
看到这福虾做的竟然不一样，张管事不由问道：“三娘，这福虾你们咋做的，怎么做的两个不一样。”
杜三娘就料到张管事喜欢在鸡蛋里挑骨头，更何况今日烧这福虾的军功章上，还有她一份，她立刻将声音提高了好几个分贝。
“各位吃客且听好了，今日我家公子请大家吃福虾，为的就是让大家图个吉利，将福气带回家。可是福虾壳硬肉厚，一般的做法不容易入味，所以我家姑娘，便采用了古法做这福虾，名为十三香福虾。下面的一层虾是鲜辣味道，去虾头和鳃，用金针挑其背部，便将里面的虾肠完整的挑出来，就可以吃了。这样的福虾不但十分的鲜美，就连那虾黄都可以一起吃。”
杜三娘说完，连忙示范给大家看，并且每个人都发一根竹签。如果用真的金针，就怕出事情，所以沈安安让三娘命人砍了些竹子过来，弄了些竹签权当充数。
“而上面这一层，开了背的福虾，则是不吃辣人的福音。而且这样做出来的，虾肉肉质鲜美，味道十分温和。你们大家可以交换着吃，就知道那种味道好吃。”
不曾想，杜三娘话音刚落，大家已经安耐不住，开始吃了。
但是有些人的注意力则放在了别处，嘴里喃喃道：“这不知道是怎么摆出来的，看上去很精致很难的样子。”只见那最上面的那层福虾，在最中间的位置，被堆得满满的，都是金色和银色的碎末，看上去很好吃的样子。
“这个是什么？”有人好奇的拿筷子夹了一些，放在嘴里，竟然会有一种“嘎嘣，嘎嘣”的脆感，十分的香脆。
那人先吃了一下，觉得味道很不错，又搞了些吃了，一吃之下，顿时有些上瘾了。顿时拿着小碗，准备将那些银色的碎末，全部搞到自己碗里去。
他正准备开始弄，手里的勺子却被人用筷子夹住了。“庆之，你准备吃独食啊。这是什么？看上去很好吃的样子。”
庆之被子虚当场抓包，有些不好意思抓了下头。“嘿嘿，表哥，我也不知道这是啥，怪好吃的。要不见者有份，你也来点。”
于是两人当即商量好，准备平分。
不曾想坐在一旁的静秋不满意了。“喂，我说你们两个吃独食啊，这东西要是真这么好吃，得大家一起分着吃，你们说对不对。”
静秋说完，用手碰了碰，静坐一旁十分安静的王世清道。“表姐，你看看他们两个。”
世情表姐不由轻轻招手问向杜三娘。“三娘，这个是什么？”
三娘看了一眼立刻大声道：“此谓金银蒜蓉，便是切碎的大蒜末用油炸出来的，可以直接吃的，用来放到蘸料里面也可以吃。”
杜三娘说完，用勺子帮王世清弄了些，再用只小碗弄了些鱼火锅的蘸酱。“大小姐可以将剥出来的虾肉，放在这个蘸料里面吃，味道会特别的好。”
王世清将信将疑，不由试了，试过之后，觉得味道很好，顿时赞道：“嗯，这样吃，味道果然十分鲜美。三娘，你的厨艺进步很快，等会有赏。”