想到就做，把制作机兑换出来后，舒流萤仔细查看了说明，便风风火火出门买东西去了。
鲜豆腐、青矾、专用卤水和调料用的干红辣椒、香油等附近的集市都买得到，酱油、精盐等普通调味料家里有。鲜汤和酱料也简单，只要有材料，全自动臭豆腐制作机都能做，就连所需的材料上面都写得清清楚楚，制造者的服务可以说是极其到位了。
花掉三年积蓄的三分之一买了大约能做一百份臭豆腐的原料，舒流萤虽然心疼，却也知道做生意不能吝啬投资，所以咬咬牙忍下了。
拆开机器外的包装，舒流萤按照说明书上的步骤设置好数据，再小心翼翼地将一半原料放进不同口槽中，发动机器，然后蹲在一旁盯着。
运转中的臭豆腐制作机动静极小，只有一点“呼呼”的风声，控制面板上不断有红色光芒掠过，表示机器运行正常，进度条匀速地向前滑动。
舒流萤有点紧张地盯着进度，恨不得伸手把它拉到满格。那些材料花了他尽三分之一的积蓄，要是做不出臭豆腐，那就亏大发了。
在他焦急担忧的注视中，进度条淡定地走到满格，制作机发出“叮咚”一声轻响，侧面的挡板往右滑开，两只长方形托盘弹了出来，上面盛着切割成相同大小的黑色豆腐块，一股奇异的臭味随之飘散。
舒流萤松了口气，继而揉揉鼻子，不太能接受这种味道，好在反应不大。
他把豆腐划拉进早已准备好的碗里，再如法炮制好鲜汤与调料，然后夹出几块豆腐放入大火烧沸的油锅，打算先炸一点尝尝味道顺便练手。要是味道不错，他今天就能开工上岗了。
豆腐块在沸腾的热油中翻滚沉浮，不一会儿就鼓胀起来，表皮透出酥脆油量的色泽。舒流萤拿一次性木筷搅了搅，或是完全按到油的下方，或是翻面确保炸得焦透。
五六分钟之后，他把炸好的豆腐夹到盘子里，用筷子依次在上方戳出小小的眼儿，露出底下嫩白的豆腐肉，浓郁的酥香很快在出租屋中飘荡开来。
刚吃过饭的舒流萤闻到这味儿又饿了，忙不迭捞过刚刚做好的酱料，舀起一勺浇在豆腐眼中，一边吹一边从角上咬了一口，虽然烫得直抽气，但却一口接一口的停不下来。
外焦里嫩的豆腐口感酥脆软嫩，配上臭豆腐制作机创造者调配的独门酱料，恰到好处的麻辣鲜香在味蕾上幸福地绽放，让人欲罢不能。
咽下最后一块豆腐，舒流萤意犹未尽地咂咂嘴，看着锅里的油渍与手边酱料，真想再来几块，先前对臭豆腐味道的不满也早已飞到九霄云外。但想到这些是用来挣钱的东西，又按下了内心的渴望。
果然每个人都是天生的吃货，区别只在于有没有被释放天性。
臭豆腐的味道出乎意料的好，让舒流萤对自己做卖臭豆腐营生的小目标多了几分信心。
不耽误时间，他在门外支起小桌子，将自己从二手市场淘来，没用过几次的电磁炉和装着热油的锅搬出去，就地开始炸豆腐。热腾腾的鲜汤装在保温壶里，特制酱料放在手边触手可及的地方，打算现炸现卖。
舒流萤租的屋子地势较为偏僻，但黑区里越偏僻的地方住户就越多，因为房租便宜，而敢到黑区租房子的大多也是冲着廉价房租而来。此时正值中午，是住户们下班休息的时间，一出锅便散发出浓烈香味的臭豆腐顿时引来不少人的注意，一扇扇紧闭的门窗悄然推开。
臭豆腐是一种神奇的食物，和榴莲一样，喜欢它的人爱不释口，恨不得每天来几碗；不喜欢的人则厌恶至极，闻到味道都会退