即使蜜莉恩对娶了宋宜之后的伍迪·艾伦先生有很复杂的感情,这仍不失为一句睿智箴言。
如果想让托尼插手,也请告诉他你的计划。
即使蜜莉恩对这位曾为她雪中送炭的投资人兼好友心怀感恩,她仍无法接受既定的事实。
就算那个事实已经摆在眼前,冒着熊熊大火。
天呐,她早就说过了中央城并不是她的幸运地!
蜜莉恩·伊莎贝尔·坎贝尔,国内最受欢迎的厨师之一,师承西班牙著名分子魔法师、分子料理奠基人——费兰·阿德里亚,第一个在国际奖项上以分子料理菜式蝉联两届夺冠的冉冉新星,三年前告别恩师从西班牙回国,在曼哈顿经营连锁餐厅,“贝尔家(belle's)”。
现在她已经在国内开了三家,总共两颗星。
当然如果认为餐厅的扬名之路一帆风顺那就大错特错了,和绝妙复杂的烹饪技巧以及丰富物化知识截然相反的,就是这位主厨糟糕的经营能力。
应该说,非常糟糕的经营能力。
作为极其讲究步骤和用料,从分子角度上重组塑造食材美味的美食学,精致的口感和造型背后是高昂到可怕的价格在支撑运作。什么意思?意思就是要烹饪一个作品,所需成本价并不是一般人负担得起。
而我们可爱的、热情奔放的、脑子向来不够用的西班牙裔傻姑娘竟按照家庭餐厅的模式在经营。
是的,家庭餐厅。
但至少效果显著——顾客多,回头客更多,每天爆满,忙得傻姑娘前脚不着后脚,每天店里都热闹得要命。
简直红透半边天。
第三个月她就破产了。
花光了所有冠军奖金和曾在恩师的餐厅中半工半读多年攒下的积蓄,还欠了四十多万的债,托尼·斯塔克的债。
他盘下了这个餐厅,他冠名了,餐厅易主了。
自然而然地,为了赚钱,经营模式和餐厅主题也改头换面,餐厅开始遵循传统做典型的精致西餐。
蜜莉恩从老板变成了打工仔,主厨头衔虽然留着但他们心里都清楚,这是份没工资的活计。
不过往好处想,总比银行拿去抵债,或比倒闭强。
开餐厅是蜜莉恩的梦想,做最好吃的东西,哪怕让不那么富裕的家庭也能吃得起高级料理,是她在父母过世时暗暗下定的决心。
而斯塔克的财力足以帮她达到这一点。
反正,大老板只管来这里吃吃饭,泡泡妞,约约会,顺便挖苦调侃一下她的日常和身材,取上无数个蹩脚绰号,除此之外就像个甩手掌柜,以致她常常忘记身价六亿的playboy其实是生意人。
不过托尼时常在需要做出决策时提醒她……当然也只是提醒一下而已,因为她的意见大多没什么卵用。
“来,小肚肚(belly),我们商量件大事。”
——这是最常用的绰号,常用到她已经连反抗的力气都没有了。
但不反抗不代表不生气,象征性还是要有,至少态度上要摆出“我不高兴”的气势。她微笑着,用死一样的眼神和嘟嘟脸双下巴来表示不满。
“旧金山那家我不打算申请星级了,人均消费达不到,那里招聘培训的厨师也不行——你确定你真的在那三个月里有好好培训他们吗?”
“我是做事不认真的人吗?”她的脸气得更鼓了。
“别嘟脸了像只河豚,”他毫不留情地朝她心口插刀,“是这样的,关于第四家