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29.年前
不但彻底打扫了前边的门脸房,连带着后边院子也收拾了一遍。林翠芝这边就不用再扫房子了,于是这老少三口人就把注意力放到了采买年货上头。

    各种肉,甚至连猪下水林翠芝都买了一副。各种鲜菜,都得在过年前买好,因为从初一开始菜市场也要休息了。

    林林总总的,用上了她那辆三轮车才运回来。

    离着过年没几天了,林姥姥亲自上手清洗下水。别的还行,就是肠子比较难洗。林姥姥用上了碱面和醋,来来回回洗了好几遍,用秫秸棍翻了过来,又是几遍,洗得干干净净才算完事儿。

    林晓一直在一边看着,给添热水。说实话,这玩意儿的气味真不大好闻。不过想想卤熟后的香味儿,她也就不觉得难受啦!

    还有四只猪蹄子,一个猪头,这都是林翠芝收拾的——炉子通开,几根火筷子往炉子里一插,烧红了后开始烫猪皮上的毛。又用火烤了片刻,最后才用清水使劲儿地刷,把猪头猪蹄子都收拾得白白胖胖干干净净,才算完事儿。

    把猪头和蹄子炖在一口锅里,下水另外一口锅,加足了作料和水,开锅后又炖了一个晚上,直到晚上十点,林翠芝才熄了火。这些东西还要继续泡在汤汁里一夜,好入味儿。

    第二天一早起来,林翠芝又忙着发面蒸馒头。这会儿大多数人家还是用面肥发面,发酵粉很少会用。林翠芝昨天就和好了面,揣上了一块儿面肥,正屋里暖和,放了一宿后已经发开了。放碱,揉团,放锅里蒸……蒸熟后掀了锅盖,一股带了麦香的馒头就出锅了。

    “给租房子那哥儿俩送点去吧。”林姥姥说道,“人家也帮过咱们不少了。”

    老狼是个没父母的,韩刚跟父母关系冷淡,顶多了过年那天回去吃顿饭。两个男人懂什么,过年哪儿知道预备这些。馒头,熟食,送过去他们热热就能吃了。

    林翠芝答应了一声,“我想着呢,回头就送去。”

    装上了卤好的猪蹄子鸡爪子,还有一些熟食和馒头,林翠芝带上了林晓一起去送给老狼和韩刚。不过没送出去,家里的门锁着。问了问出来倒水的邻居,也没人知道他们俩去哪儿了,说是已经半个多月没看见了。

    没办法,林翠芝只好又带着东西回来。

    不过到了家里的时候,母女俩就看到了四个不速之客。