锦娘安慰笑道。
有这样一个暖心的丫头在身边。
能有个人跟她唠唠日常，讲讲自己的际遇与各种不快，这日子就是比之前自己孤单一人的时候要来的更开心快乐一些。
这小日子也过的更充实一些。
……
说起来，连锦娘她自己都发现了，从这丫头来的那一刻起，她脸上的笑容就越来越多。
她也越来越佩服自己看人的能力了。
从林雪儿到这丫头，她还真是都没有看错一次。
是知这丫头她也是打从心底的喜欢啊！
是知应道：“嗯！”
得令！
是知感觉干娘的情绪要好了许多。
那脸上洋溢在干娘脸上的笑容成了她脸上一抹美丽的色彩，让人心安。
很快，是知便又行动了起来！
将那一块一块干得有些发硬，很容易掰断的银耳从篮子里拿出来。
看了看那银耳的成色，可以这样形容雪白之冠，黄金之底。
那白夹黄，由冠及基底，呈现渐变状态。
品质上乘。
“丫头，你就忙活你的吧，饭跟一些小菜交给干娘就好，你别担心哈！”安锦一边动手一边说道。
是知手也没停下来，低着头扒拉着那几块长的太大的银耳块，点头应道：“哦，知道了！”
想着她跟锦娘两个人要在饭后吃的量。
是知拿了个木盆，将三大块银耳放到水里泡。
这么多足够了，可能还有些超量了呢。
这玩意起码还得泡一个小时呢！而且一泡开来，就会吸水膨胀，质地也会变软啊。
再有就是这泡发的时间可能还不太确定，有时候可能会更长！
只是，这好吃的东西还是得等待的啊！
是知暗想！
想到大山哥今天对这些东西如此感兴趣。
下一次大山哥再来的时候，是知决定要多做一些，到时候给大山哥定要让大山哥好好尝尝。
也好报答他给自己带来这般好的归宿的恩情啊。
更何况。
嘿嘿。
她一开始也没跟大山哥坦白自己的身份，还撒了个谎，也直接导致了后来干娘问她的身份的时候，她说自己是侯府落魄的丫鬟，这样让她的心多少都会有些过意不去啊！
趁着银耳还在泡着的时间，是知决定利用这时间间隙先把那排骨烩鲜笋先作着。
以此来节省每一分一秒。
珍惜时间，好好的把握火候，爱护食材，做出悦人的滋味儿。
虽然这里不再是她原先呆的那个地方，存在着地域抑或是时空的差。
但她清楚的知道，这些品质都是成为一个厨师最基本的品德！
更是为人之品！
好吧！
开始干活儿！
是知打起精神来。
用那稍带些清凉的山泉水将那一条条排骨洗干净，紧接着刷锅烧水。
等锅里的水里的气泡受热开始不断向上炸开来的时候，她就将那些已经处理过的排骨丢入那沸腾的水中，先将那些排骨过一下水，将其中的血水和其内所含的嘌呤类物质初步去除！
看着那一层层漂浮起来的肉泡，那有些发灰的颜色，却真的是在预示着疾病的开始