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4.清蒸鱼
到天上:“那感情好,妹妹做的鱼,我能多吃两碗渣豆腐!”

    小河沟距离家这边有些距离,一来一去就折腾了半个多小时,回到家里,许秋湘早就已经在院子里面弄了一盆子水,把鱼先放到盆子里面,等到下午四点来钟,苏君缘从厨房里面拿出刀子来杀鱼,白刀子进红刀子出,利索的很。

    她拿着刀的样子看起来很稳重利索,苏乐和许秋湘也就没有干扰,乐呵呵的在一边看她做菜。

    把鱼开膛破肚,鱼鳞刮净,鱼泡扔给苏乐踩着玩,不能食用的内脏扔给鸡,没有几分钟就把两条鱼收拾利索了。

    把鱼收拾干净,来到厨房里面,从黄土做成的台子上拿出来一个碟子,让苏乐去后院拔了两棵大葱,一块老姜,一头蒜,切成小段,用粗盐在鱼身上抹了两把,倒了一点点酱油,放在那里腌了十来分钟,苏君缘升起了火,翻出来蒸笼,把一半的葱姜蒜拍在鱼身上,放到了蒸笼里面,又在蒸笼上面摆上了几个早就做好的玉米面饼子。

    这鱼新鲜的不得了,本身就没有多大的味道,又加上了葱姜蒜,入了蒸笼没有几分钟,那种鲜香味就慢慢弥漫了出来,让原本嚷嚷着鱼腥的苏乐顿时闭了嘴,寸步不离的蹲在锅台旁边,那眼神真叫一个望穿秋水。

    十分钟之后,苏君缘打开了蒸笼,把鱼从里面端了出来,去掉外面的葱姜蒜,把剩下的一半洒在了上面,一盘子清蒸鱼顿时变得色彩斑斓了起来,又好看又好吃,赶巧儿苏宏坤带着儿子儿媳妇从外面回来了,一行人顿时就狠狠吸了吸鼻子。