“目前我们基地产业化培育的蘑菇种类有鸡枞、口蘑、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌和良种蘑菇。其中鸡枞有四种,黑大鸡枞,白大鸡枞,小窝黑鸡枞和小窝白鸡枞。牛肝菌有三种,白牛肝菌、黑牛肝菌和黄牛肝菌。本来还有一种红牛肝菌也培育出来了。但它具有比较强的毒性,如果烹饪不得当,很容易引发中毒事件。所以我们决定放弃这个品种。”
唐浩泽恰到好处地插口说:“这个决定很理性!如果发生中毒事件,我们肯定背负一定的压力。可以种植的高价值蘑菇种类很多,我们没必要非要执着某个品种。”
负责人笑着说:“我们就是那样考虑才放弃它的。”
如果是因为野生菌中毒了,可能根本不会为人所知。但是如果是吃了人工培育的菌类中毒,那问题就大了。
负责人又说:“鸡枞是我们最早培育的,市场也已经完全打开。羊肚菌目前还在推广,但销量也相当不错。牛肝菌是一种世界性的食用菌,部分已鲜品方式销售,同时也有干品。它是基地目前出口的主要菌类品种。主要市场是欧洲,北美洲也有一定量。日韩也有少量出口。出口的通常是鲜品。虎掌菌和良种蘑菇主要是在大中华区的销售。另外在东南亚华人群体中也很受欢迎。”
唐浩泽了解过基地的菌类销售价格。各种菌的价格要比市场价低一些。但价格还是相当不错的。
比如羊肚菌干品的售价按等级,每公斤的售价两千两百元到三千元之间。当然,是剪脚之后的。
可是基地的蘑菇培育也面临着花卉类似的问题。
基地负责人跟唐浩泽反映:“我们生产菌类品种和恒远生物相似度极高,而且都是工厂化培育,针对的市场也几乎完全重合。我们彼此之间已经成为主要竞争者。目前我们现有的设施,产能还有深挖的潜力。而我们之前还规划了大量生产设施。如果按照计划落实,我们的产能将严重过剩。”
唐浩泽知道恒远生物在高级菌类培育方面也下了狠功夫。现在双方竞争对唐浩泽来说,两虎相争的局面是最不想看到的。恒远大概也是那么想的,所以现在双方并没有因为竞争采取什么手段。
他琢磨好一会,说:“还是按照原计划扩大生产空间。至于市场,我们一个可以通过与恒远协商降低价格的方式来培养市场。另外,我们也可以将这些菌类开发成保健品。”
“开发成保健品?”基地负责人听到这想法到也不是觉得有些不切实际。“那需要长时间的研究。”
“时间不是问题。”唐浩泽是觉得什么螺旋藻能成为保健品,这些菌类为什么就不能?“研究方面的事,我会来处理。另外和恒远公司沟通的问题,我也会处理。”
他顿了一下,又说:“草药的种植可以适当扩大一些。最好是种植那些具有保健功能的草药。”
这时,他对保健品这个东西心里已经有了一个模糊的想法。
很多人都说,这个世界孩子和女人的钱是最好赚,但唐浩泽却要说,其实所有人的钱都挺好赚。男人不管承不承认,用在壮阳方面的消费,他们都是愿意花费。很多女人用来美容方面钱不必用在吃方面的少。至于孩子,就更加是消费的焦点。男人女人都舍得为孩子花钱。
而保健品就属于男女老幼都愿意花钱的东西。
现在不管是柴达木基地还是恒远公司的生产基地,双方都不希望打价格战。协商降价,虽然可以将更多收入层次的人群纳入消费者行列,但扩容终究有限。产品最终还是必须要找一个新的出路。
唐浩泽觉得保健品就有着非常庞大的市场,而且价格可以根据市场定位进行调整,非常灵活。可以生产出