“口感香甜,味道香醇,很不错。”
黑龙的说法是这样的,秦狂点头表示赞同,另外三人表示赞同的同时,还有一些不太满意的感觉,这让天行有些在意。
“你们觉得不好喝?”
“说不好喝不至于,只是觉得这酒有点甜,喝着不太习惯啊,喝着不太爽。”赤佬扎扎嘴这么说,他觉得吧,喝酒就是要爽,这种有点甜甜的酒,完全没有爽快的那种感觉,体验很差。
“爽快,那就是啤酒了。”
说到喝了会让人觉得爽快的酒,天行第一时间想到的就是啤酒,天行不是没有想过要酿造啤酒,只是工艺上有些麻烦。
天行对于酿酒有一定的了解,因为在地球的爷爷是个酒鬼,还有一家小酒厂,酿的是白酒。
在这种环境的熏陶之下,父亲也是一个酒鬼,不同的是,他喜欢喝的是啤酒,还去啤酒厂上班。
白酒其实比较适合一小口一小口,或者一小杯慢慢品,当然也有一些人喜欢猛饮,一大碗一大碗的灌。米酒不是不好猛饮,只是猛饮有些煞风景,而且它是带着甜味的,喝太多会觉得腻。
啤酒就有点不同了,它的酒精含量较低,含有二氧化碳,以及多种人体容易吸收利用的营养成分。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1l12°bx 的啤酒,可产生3 344kj 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1l 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
所以现代的那些工人,做完重苦力之后喜欢上了几瓶啤酒,补充一下消耗的热量。
然而作为酒鬼的后代,天行对于酒的兴趣不大,无论是白酒还是啤酒他都无爱。当然在长期的耳渲目染之下,酿酒的步骤,工艺程序他都是了如指掌。
天行觉得酿造啤酒有些麻烦,是因为他所熟悉了解的都是现代工艺,半自动机械流水线生产的,原始的工艺和器具他并不熟悉,不过这个世界也有黑麦酒,了解一下酿造那就问题不大了。
原料的问题才是根源,啤酒跟麦酒的原材料其实差不多,都是大麦和谷类捣鼓在一起发酵,不同当然是啤酒还要一味麦酒所没有的原料,就是因为这个原料的关系,才让啤酒形成独特的口感。
这原料就是酒花,又称啤酒花,它使啤酒具有独特的苦味和香气,并有防腐和澄清麦芽汁的能力。
没有啤酒花的话,酿出来的只会是麦酒,而不会是啤酒。
啤酒花实在是找不到,皮尔特大草原上没有,也不知道在哪里可以找得到。
多罗里会不会知道呢,他去过不少地方,或许会有啤酒花的一点线索,如果有的话那就好办了。
不过在此之前,还是要把酿酒的器具给完善出来,这样天行计划之中的中华美食城,就有一项重要的经济支柱了。
“赤佬,你先按我说的,把我要的东西找出来。”
“是。”
商品贸易方面的事情,已经谈了一个大概,现在天行打算跟多罗里谈一谈运输方面的事情,随便在谈谈啤酒花的事情。
走到半路上,天行看到流浪和蒂亚贝儿排排坐吃糖果,不对,是吃着冰棒。
天行倒是没有想到,这两人似乎发展得不错,他们挨着