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第五百一十四章 连闯三关(中)
了,完全没挑战性。

    白小白直接道“川粤湘鲁,苏浙闽徽。”

    回答正确后,白小白继续抽选第二题。

    胖大厨展开后,继续念道“请说出四种苏菜代表的地方菜系。”

    第一道美食常识题,很多华夏民众基本都能说得全。

    不过第二道题目,要具体说出苏菜的四种代表性地方菜系。

    除非是专业人士,否则很多市民基本都说不清楚。

    他们绞尽脑汁也说不清楚,有的干脆拿起手机百度。

    对于白小白这种从事厨师好几年的老司机而言,这题还是很简单。

    他对答如流道“金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜。”

    第二道题回答正确后,继续抽题。

    “华夏料理的方法多种多样,请说出任意十种料理方式?”

    “蒸,炸,炒,煮,炖,盐焗,焖,烤,熘,煨,煎”

    白小白一口气说了十五种,不带喘气的,就是这么牛气。

    美食常识题涉及各种中外料理,还有食材的选购和鉴别方法,食材搭配的中毒禁忌,华夏十大厨师,以及各种料理方法常识。

    一连回答了九题,毫无疑问,不管题目有多刁钻,白小白都回答得很顺畅。

    第十题,白小白抽得相当轻松。

    然而这一题的难度,有点出乎白小白的意料之外,不是单纯的客观题,是客观题和主观题杂糅。

    “满汉全席一共有多少菜品?请根据自己所知,简单介绍。”

    白小白回答最后一题的时候,稍微整理了思绪,从容不迫道

    “满汉全席的具体菜谱一直有争议,据传全席共计108道菜,其中南菜54道,30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜。北菜共计54道,其中12道满族菜,12道北京菜,30道鲁菜。至于具体的菜品,每个流传下的版本都不一样,不能一概而论。”

    白小白介绍满汉全席的同时,也说出了自己的看法。

    满汉全席是清朝年间诞生的宴会料理,流传到如今已超百年,每个版本的菜谱都不尽相同,所以即便是网上找的百度资料也未必就靠谱。

    白小白的回答很尽善尽美,哪怕两个胖大厨想要挑刺也愣是找不到。

    第二关成功闯关。

    围观的市民又是一番热闹的讨论。

    “白老板牛逼冲天啊,这是要连闯三关的节奏啊。”

    “白老板,名不虚传,二等奖的大米智能手机也收入囊中了。”

    “厉害了,我的哥啊。”

    “太牛了,白老板回答的速度,比我手机百度还要快,简直就是移动的美食百科全书啊。”

    白小白听到有把他比喻成移动美食百科全书,继续满头瀑布汗。

    不过说实话,白小白的美食常识确实深厚,要考倒他还真不容易。

    围观市民越来越多,都靠近斗味展摊位。

    所有人都把目光放在白小白一个人身上。

    白小白俨然成了当下,全花海公园广场唯一的中心焦点。