皮。
大家就这样持续的给蚕豆剥皮,直到忙碌到戌时,两百斤蚕豆,才终于剥成了一片一片的豆瓣。
柳叶把剥好的豆瓣,全都放到大簸箕里摊开放置着。
等明天早上,让秦浩去小湾山上,砍些黄荆的枝叶回来,在开始卧豆瓣,直到把豆瓣卧的长出了白毛毛为止。
豆瓣剥好后,柳叶见叶氏和青山忙碌了一天挺疲惫的,忙让他们早点回家休息。
随后,秦家一家三口,也各自洗漱,休息去。
第二天,吃过早饭后,秦浩便拿着砍刀,背了一个大背篓,上小湾山砍黄荆的枝叶去。
秦浩在小湾山上,砍了一大背篓黄荆的枝叶后,才背着背篓下山回家。
回到家后,柳叶和秦浩,忙把黄荆的枝叶,均匀的铺在装着豆瓣的大簸箕上。
一切都搞定后,柳叶才方下心来。
只等着几日后,豆瓣长出白毛毛来,便可以把黄荆枝叶揭开,把大簸箕里的豆瓣,放到阳光下暴晒。
一晃便过了七日。
大簸箕里的豆瓣全都长出了白毛毛。
柳叶忙把铺在大簸箕上的黄荆枝叶揭开,让秦浩把装着豆瓣的大簸箕,都搬到院子里暴晒。
大簸箕里的豆瓣暴晒干后,得撒一次水,在接着暴晒,接着在撒水,在暴晒……如此重复三次后,豆瓣便制作成功了。
接下来的日子,柳叶便重复着,给晒干后的豆瓣撒水,在把豆瓣晒干……
十日后,柳叶制作的豆瓣终于制作成功了,只等着野山椒收获后,便可以开始制作野山椒豆瓣酱了。
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