翻开封面，只见开头写到：“为了扩大隆福酒楼的知名度、提升酒楼的营业额，、提高酒楼伙计的工作积极性、将酒楼打造成全镇乃至全东盛国餐饮业的领头羊，现制定如下计划······”
叶怀山看着这些笑了：这个丫头的胃口还真是大呀，连他这个做了几十年生意的人都不敢这样说，这是不是就叫做初生牛犊不怕虎啊？
越往下看叶怀山笑不出来了，脸上的表情由震惊到激动以至于最后的凝重，这套计划书不但包括了酒楼的宣传，还有酒楼的管理，每一项都写的很具体，而且这些宣传和管理方法他是闻所未闻。
可是以他几十年的经验来看这套方法如果执行起来确是能够大大的提升伙计们的工作效率，而他这个老板也会轻松很多。
而在夏雨妍看来，一个企业如果没有一套完善的管理制度，即便再好的宣传和促销都无法达到预期的效果，就像上次的那个活动，才弄了一天，店里就忙乱不堪了，连老板和老板娘都去当跑腿的了。
有了一套好的管理方法，任何一个突如其来的状况都是可以应付自如。
叶怀山拿着计划书的手微微有些颤抖：“雨妍，这些你是怎么想到的？”
“这是秘密哦！叶叔就说我写的好不好？”夏雨妍眨着眼睛调皮的说道。
“好、好、好······”叶怀山一连说了几个好，他可是捡到宝了。
夏雨妍看着他激动的样暗想：这就把你激动成这样了，姐只是把前世的管理方法挑了几个实用的写了下来。如果看到全套的你还不得晕过去！
当下便和叶怀山细细的说起具体事项，对于伙计的管理，夏雨妍将他们统称酒楼员工，在他们当中挑选几个头脑灵活，做事踏实，应变能力比较强的提升为管事，分别负责管理一楼、二楼、后厨等地方，哪一块出了问题便直接找负责这一块的管事。
另外告诉他们，工作一段时间后表现特别好的提升为大管事，直接管理他们。另外二楼每个包厢都要有一到两个专门的员工负责，这些员工只负责自己的包厢，其他的不用管，他们由所在楼层的管事统一管理。
还有设立举报制度，管事的管理员工，员工在发现管事有违规违纪，或处事不公等情况后也可以向大管事或者老板直接举报，如查属实将对管事进行处罚同时奖励举报的员工，员工岗位也要细化，洗碗工、传菜员、服务员等等要区分开······
夏雨妍一条条的说着，叶怀山不住的点头，还时不时拿笔记着。
关于宣传这一块，夏雨妍提议发放贵宾卡，设置银卡、金卡和白金卡，持卡来吃饭的给与9折、8折、7折的优惠，并设专人对这些卡进行统计，凡消费到一定金额后酒楼将会给这些客人奖励。
至于贵宾卡的样式本来夏雨妍还没有想好，可是从锦绣阁出来后她听着大菊和二丫在讨论荷包的时候突然灵光一现，想到一个一举两得的好主意。
夏雨妍拿出纸笔，在纸上画了一个绣着“福”字的小荷包，比一般的荷包更加小巧。
荷包的带子是用中国结的形式编出来的，挂在身上还可以当装饰用。
夏雨妍把画给叶怀山看：“叶叔您看，我画的这个叫福袋，底色是红色，这上面的带子是我用我独创的编织手法编出来的结，任何人都模仿不了。您的酒楼名字里面正好有个福字，我想着就用它作为贵宾卡，就叫它银福、金福和白金福，寓意也很好，上面的福字分别用银线、金线和金银两线绣出来，挂在身上也很好看。”
叶怀山看着也是连连叫好，夏雨妍又说道：“叶叔，这个福袋就交给锦绣阁来做吧，我看过她们家的绣品，绣功