汽，苗苗到了一些花生油进去，然后又把一大篮子的田螺倒进了大锅里。

    “zha!”一声大响，苗苗用大锅铲翻炒了几下，放备好的姜片，蒜仁丢进去，又洒了一点九江双蒸的米酒，再翻炒几下，又放了些豆鼓，生抽，加了点水进去，慢慢翻炒着。

    苗苗一边翻炒着，一边看顾着灶里的火，看到那把桑树枝烧完了，又塞了一大把进去。

    感觉]炒得差不多了，苗苗再把那些配菜一股脑全倒进锅里，翻炒几下，然后就从碗柜里找了一个大盘子出来，这时田螺也已经好了，便一点一点的用大锅铲铲到盘子里来。

    把田螺都装到盘子里后，苗苗又把大锅涮洗干净。

    苗苗把一大盘小山似的田螺端了起来，低下头用鼻子用力一吸，嗯！异香扑鼻呀！