透着里头的嫩绿,上头还有其他颜色的点缀,咬一口一下先是散着肉香的油,不觉得腻味相反很有嚼劲,怪不得这么有名,真的很好吃啊。”
将食物咽下肚,淮宋瞅着碗里还有几块千层糕和烧卖,刚想着伸手再去尝一口,碗已经被母亲举的老高。
“记住什么味道了吗?”
“嗯,记住了。”
“那就去做吧,照着原样做,食材给你准备好了。”说着,母亲将碗里的千层糕和烧卖迅速地放进嘴里吃完,只给淮宋留下了一只碗。
“可是,娘,这可是江南一品最有名气的食物啊。”就跟淮南书院里老先生说的那几位文学泰斗一样,江南一品的糕点无疑等于这些。
“所以你不敢照着做了?”
“不是,我担心照原样做没他们的好吃。”
母亲照样用她那种毫不在意的眼神瞄向了站在案板前的淮宋,淡淡道:“假如你现在是一家饭馆的主厨,食客要求来一碗烫干丝,你打算来一碗阳春面给他吃么?”
“当然不会了,他要求吃什么当然是给他做什么了啊。”怎么可能连食客最基本的要求都满足不了,厨子的存在原本就是基于食客想吃什么就给做什么的条件之上的。
“那现在食客要吃芙蓉千层糕和翡翠烧卖,你怎么办?”
原地愣了半晌,淮宋终于缓缓回母亲道:“当然……当然是给他们现做了。”
蒸煮得差不多的糯米拌上剁好的青菜叶,萝卜丁以及肉碎,淮宋迅速将面团揪成一个个小面团,再接着用擀面杖迅速压平,左手掌心是擀好的薄面皮,右手用勺子舀来馅,五指聚拢并且在顶端露出一点馅心,接着大拇指和食指快速捏住并且在掌心旋转,以便捏出一圈的褶子来。
将做好的烧卖放进蒸笼,盖好,与此同时,一旁的千层糕似乎也快要出炉了。
她没再去看蒸笼的情况,事实上淮宋已经过了那个做好食物在一旁期待的阶段。她只是转身开始收拾案板上的剩余食材,待厨房里一切全部整顿干净后,王璟捧着磨好的豆浆喘着气进来屋里头。
那会儿子蒸笼的热气一下子氤氲开来,隔着那一片白雾,两人的目光交汇,都愣了一会儿,接着淮宋利索地将豆浆放进盛水的锅里头煲热。
“淮宋,待会儿潘东楼那块空地见,做好了食物就赶紧跟着阿三子良他们去比赛现场,我在那儿等你。”
不知怎地,原本毫无波澜的内心,却因为王璟匆匆丢下的这句话,一下子将整个心给一拎,尤其是他说,我在那儿等你,这句话的时候。