“嗯,是啊,这样使劲儿的揉弄搓吧一番,做出来的面条儿吃着劲道,这可是我听香满楼的大厨说的呢!”
文墨跟她娘说话,手上摔面的动作也没停,反复摔打了几回才把面搓成了长条,揪成了几条小面节。
“娘,你在锅里添上水开始烧吧,别忘了煮上几个咸鸭蛋。”
“烧水多快,等你把面条擀的差不多得时候娘再烧。”
薛氏听了文墨的话,正往大锅里添水却没急着去点火。
“这会儿就能烧了,这面不用擀,一会儿用手一扯往锅里一下就成了,您听我的,烧吧。”
文墨看着她娘没有要点火的意思,只得又开口跟她说了一遍,手上却一直没有闲着,她把拉面晃匀成条后,放在案板上,用筷子在面条中间压出了一道深沟,然后把之前剁好调好的糊状猪肉茸镶在了里面,接着又用手两上面两端用手给捏合上了。
“啧啧,这大酒楼里头都是这么做面条儿的,怪不得贵呢,瞧瞧这废了多少的功夫啊!水开了啊。”
薛氏看着一直忙活个不停地文墨,忍不住再次开口,这不就做个面条,擀一擀切一切,往锅里头一下不就齐活儿了吗,哪犯得着这么麻烦哟!
“哎,我知道了,您去地里叫我爹来吃饭吧,剩下的我一个人就成。”
薛氏出门之后,文墨就快速的把面都拉成了细细的面条儿,下进了滚水锅里。
面条儿都煮好之后,文墨又把青菜和香菇放进锅里烫熟了一一码放进面碗里,还有煮好的咸鸭蛋和之前没吃完的卤肉,最后再淋上一勺味道浓厚得卤汤,香喷喷的夹馅拉面就做好了!
“嗝儿~”
“今儿个你爹可是吃的饱饱的了!”
文成搁下碗打了个饱嗝,惹得一旁的薛氏笑个不停,这老头子,呼噜呼噜连汤加面吃了三大碗,这会子不光是饱,估计都得撑的慌了。
“哈哈,谁叫咱闺女的手艺好呢,不成,我得起来转悠转悠去。”
文墨做的面条筋道爽滑,细细的面条里头居然还夹着肉馅儿,味道也是好的没话说,文成活了一辈子哪儿见过这么新奇的吃法儿哟,一个没忍住就吃的多了,这会子只好站起身往院子外头走,准备去溜达溜达消消食儿。
“呵呵呵~哎呦,可笑死我了。”
薛氏看着自家丈夫的模样儿,笑的眼泪都出来了。
“一大把年纪了,还食不均儿的跟个小娃儿一样,都跟你说了少吃点儿,少吃点儿,偏讲不听!”
文墨看着她爹走出门儿的背影也笑的不行,她早就发现自家老爹的吃货属性了,前段时间特别喜欢吃辣鱼干儿,接着又爱上了各种卤肉,今儿过后怕是又要迷上拉面了。
……
“咦?我说你溜达一圈儿就直接去了地里呢!肚子咋样,可好受些了?”
薛氏吃罢饭又坐在了门口做着针线活儿,看见文成回来关心的问了他一句。
如今地里头有丈夫和儿子盯着,闺女也孝顺,刷锅洗碗的也推着阻着不叫她沾手,她闲着没事儿就想帮闺女丈夫多做几件替换的衣裳鞋袜。
“嗯,好了。”
“咋的转悠了一圈儿回来脸色变得这样难看?是不是村儿里又有人嘴碎啥了?你就当他们都是在放屁别搭理就成了,哪儿还值当的把自个气成这副模样儿。”
文成说话的声音有些闷闷的,低头做活儿的薛氏听着不对,抬眼就见他脸色也沉沉的很不好看。
前儿些日子,因为果苗儿的事情,村子里挑她们家刺儿说酸话的人不少,还有人跑到村长跟