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第72章:能再来一碗吗?
的!”

    他难以相信。

    ‘陈氏麻婆’的奥义精髓,其实就在火督这一步,用石煲,以小火慢炖,使得豆豉、花椒、辣椒、青蒜、豆瓣酱等等,和豆腐,完全的融于一锅。

    而现在,夏安这份菜品,‘火督’做得相当出色。

    一股冲到鼻尖,强烈,却又让人讨厌不起来的浓郁味道,就是夏安发挥出色的证明。

    陈耀国暗暗震惊:“怎么会,火督工夫都有隐隐追上我的感觉了!”

    心中不禁拿亲女儿陈千穗一对比。

    他更惊愕发现,似乎夏安才是陈氏麻婆的正宗门人。

    北山淳却没有陈耀国那么复杂的心理活动,他一口一口仔细咀嚼,享受口腔冷热纠缠的旋律,越是吃,越是渐渐读懂了一种新奇的味道。

    酥!

    原来,豆腐还可以这样处理的。

    原来,麻婆豆腐,不仅仅是辣、香、色、烫、麻这五味,还存在着等待人们去发掘的第六味啊。

    餐桌附近。

    柳原拓磨,默不作声地回到了轮椅车上,怔怔看手上吃得干净的空碗,他的口腔里,残余的辣味、麻味,渐渐形成了一股令他无比熟悉的味道。

    就好像是在那个夏天午后的练习场……

    “好累啊!”面目青涩的学徒,咧嘴直抽气,把很重的中华练习炒锅,丢一样甩在了灶台上,脚上一个趔趄后退,最终瘫坐在了地板上。

    长廊不知道什么时候,悄悄站了一个相貌模糊的中年人。

    “啊,师父。”

    学徒不好意思地摸脑袋打招呼。

    中年人没头没尾的突然问:“柳原,你知道料理的奥义之路,那座隐藏的殿堂,是什么样子吗?”

    学徒有点懵。

    “光——”中年人抬起手,直直地指向了烈日青空,“就在那里!”

    学徒抬头盯看而去,眼睛却因为强烈的光线而刺痛。

    他赶紧侧头掩面说:“师父,什么都没有啊!”

    “不,就是你所看到的,就是这一束光。”中年男人颇为严肃地说,“在光芒下,你最直观的感受是什么?”

    “大概是……热?暖和?”

    “更深层次,比如精神层面呢?”

    “唔,存在的感觉?反正有时候我偷懒上屋顶去晒太阳,就感觉自己很幸福。”

    幸福吗?

    男人脸上终于有了一丝微笑。

    “要有光。”

    “更要有幸福。”男人缓缓地说,他的声音在柳原拓磨脑海里渐渐变小,“走上这条奥义之路,并打开殿堂之门的时候,你就会发现这才是厨师和美食存在的意义。换言之,这才是真正的厨师道!去寻找吧!”

    吃得干净的碗,在视野中,再度清晰起来。

    轮椅车上的柳原拓磨,不知不觉间,泪流满面。

    不止口腔,心胸间也被奇妙的感觉充满着,沉甸甸的,柳原拓磨不禁心想,原来,这就是师父要他去寻找的料理殿堂!

    他见到了,隐隐领悟了。

    可是,他也要死了。

    然而灵魂中那一道固执不消的念头,被这种充满身体的存在感,抹除干净了。

    柳原拓磨突然流露出释然的笑容。

    这笑容,恬淡,安静。

    完全看淡了生死,如老僧坐在那儿。

    他对上夏安看过来的目光,举起了手上的碗,“能再来一碗吗?很好吃。”

    “没问

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