时候都能吃。”

    结果最后逛了一圈没找到寿司店也没找到烤鱼店，斑实在不想吃冷风，拉着柱间拐进一家居酒屋。

    水之国处在寒暖流交汇处，每当冬末春初鱼群产卵的季节，便能在这里享受到最美味的鱼类料理，沿海的人们对鱼类处理方法极为简单，首先是刺身，选用质量最上乘的活鱼，精心处理后，脂肪与瘦肉相间的刺身只需用酱油和芥末调味就可生吃，后来出航的渔家将饭与鱼肉组合，成了最初的寿司。

    这里的食鱼氛围及其浓厚，柱间左挑右选下点了份鲷鱼锅，附上温酒和店家赠送的小菜，在寒冷的技能及能引起食客口腹之欲。

    “哇，这里的鱼好嫩，口感完全不一样。”

    斑夹起一片鱼肉，“上面抹了淀粉吧，形状才不会散开。”

    “好像确实是。”

    不同地区对鱼类的料理手法也大相径庭，比如雷之国的干物很出名，以至作为本国特产流通在大国间，但是水之国空气潮湿，一年里有大半日子都被雾气笼罩，海产之物除了运到附近几个国家，再往远就做不到了，而除了水产，本就相对贫瘠的水之国，也拿不出什么货物用做商贸。

    斑抿了口温酒，口感一般，算不上好喝，只是酒气进入身体后，泛起暖意，微醺的眼角也被蒸出几道红痕。