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6.爆炒白菜

    吃粉丝,吃的就是汤底的原味,酱油的鸡汤锅底,味道非常的鲜美,酱油的点缀让这碗汤变得不那么清淡,更适合涮菜,但是酱油的味道不会喧宾夺主,主子永远都是文火慢炖出来的香菇鸡汤。

    一勺汤,一碗的粉丝,配菜捞在碗中,就是一碗全家福一样的鸡汤粉丝,粉丝煮的透明,每一口都是热气腾腾的香,汤汁入口是鲜美的滋味,粉丝则是滑而不糯,有着那么点韧劲。

    此时,木子吃的满头大汗,而林怀梦则是带着笑意在处理那颗大白菜。

    白菜最外层的叶子剥去,里面的茎叶则是鲜嫩欲滴,卷心的大白菜叶黄,杆白,一颗完整的白菜大概要吃上三顿才能解决。

    白菜可以炒,可以烧,凉拌,做汤,一棵白菜能够做到的总有许多,然而它的价格却还是经济实惠。

    蔬菜吸油,一旦清汤寡水就会变得毫无滋味,卡特琳不吃荤,给她用的油一直都是菜籽油,这种油吃得惯的人很喜欢,吃不惯的就觉得不如色拉油。

    菜籽油色泽金黄,有种刺激的味道,一般不怎么拿它做凉拌菜,不然一吃就觉得口感有着古怪,但是它炒菜还是有特殊的香气。

    白菜切开,辣椒干泡水拧干切丝,葱姜蒜老三样,大锅开火热油,葱姜蒜爆香放辣椒,一同煸炒出香味后就下大白菜。

    整个过程讲究的是快,火要猛,动作要一气呵成,盐糖少量的酱油,火保持着大火,翻炒到白菜叶子蔫了,出了汁水,最后一勺白醋炝锅。

    这道炒白菜从入锅到出锅,连十分钟都不要,但是色香味俱全,没有肉的搭配,也能吃到异样的满足感。

    破天荒的,林怀梦给卡特琳端来了一碗热腾腾的米饭。

    “今天的米好,煮的时候水也没多放,饭不软不硬,还挺香的。”

    卡特琳笑着点头,她依然用不好筷子,所以林怀梦给她炒菜,一直用的碗装,方便她用勺子挖。

    褐色的汁水淋在白色的米饭上,白菜的叶子软软的,混在米饭中,轻轻吹着热乎乎的米饭,等到可以入口才送入口中。

    爆炒的白菜吸收了许多的汤汁,蔬菜本身是有着清爽的甜味,尤其是白菜杆,汁水充足又鲜嫩,它在口中可以咀嚼出蔬菜本身的甜,可是调味总体又是香辣的滋味。

    两者融合的结果,就是这碗饭的消灭速度很快。

    这不是卡特琳吃过最好吃的一道菜,但是莫名的很下饭,它看起来简单,口感却并不简单。

    “……这道菜也很好吃。”

    卡特琳如今已经开始学会起笨拙的夸奖,林怀梦的笑容逐渐扩大,她说:“我很开心,谢谢你。”

    卡特琳的脸又唰一下的变红,她并不擅长面对夸张或者是被夸张,这些流露出情绪的行为,很容易让这些害羞的精灵感到羞耻。

    “你要不要带大白菜回去,我这里还有土豆,他们就算是一锅煮汤也会很好吃。”

    卡特琳问道:“会不会太麻烦你了?”

    “不会不会,这些都不是贵重的东西,能够让你们度过这个冬天就好了。”

    林怀梦担忧的问:“你有办法可以带比较多的食材回去吗?大白菜一个的重量还是挺重的。”

    卡特琳矜持的点头,“这些重量,我一个人就可以,不过这也还是暂时的办法,生命树找不到原因的衰弱,注定要影响精灵们的正常生活。”

    “生命树衰弱之前就没有什么迹象吗?”

    卡特琳抿着唇,开始仔细回想,却还是没想到有什么异常。

    木子吃饱后,瘫坐在椅子上,插嘴道:“会不会是生虫了?

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