这会几个评委都围了过来。
三个老前辈的岁数平均都已经超过九十了，好在在天网中也不会对身体有太大负担。
“安科尔，你来看看这道三不沾，倒是有点意思。光是做这道菜的耐性就很不错了，现在的年轻人没几个能做的到了。火候掌握得也很好。色泽金黄，味道香甜。”
说话的是秦斯，他年轻的时候做过二十年的厨师，中年才转成膳食师，声名鹊起时又遭遇打击，差点一蹶不振，一生经历坎坷又传奇。他对厨师很有好感，好多次表示希望厨师和膳食师能不分你我，和平共处。做菜的时候也经常用厨师那一套。
昨天猜食材的时候，口感像猪肉又像鱼，最后发现是冬瓜的那道菜也是他发明出来的，很是厉害。
这道菜一看就是用了厨师的烹饪手法，但是到了他这个高度和地位，已经少有人敢说什么了。
要质疑可以，先看看你够不够资格吧。
秦斯对安科尔说了一声之后，便执起筷子夹了一块。
每道菜下面都有这道菜的简单介绍，所用材料，和菜品的特色，杜夏就放上了三不沾的特点。
秦斯吃了一口，入口浓香沙甜，油而不腻，嚼起来滑嫩又有点Q弹，果然是一点都不沾牙，咽下去之后口中还有余香。
“好，好，好。”
秦斯吃完一连道了三声好。
安科尔看了这个老友一眼，赞誉这么高？
他不习惯用筷子，拿了把勺子过来，细细尝过之后，也点了点头。
“确实不错，也很费功夫，就是我看她放了那么多油，还是不适宜多吃。”
秦斯有点不高兴地道：“现在人饭量都小，这一盘一个人都未必能吃得完，哪里可能会吃多。别挑毛病了，我觉得不错。”
“确实也不错，先看看后面的吧，还有那么多人呢。”
最后这位大师倒是对这道菜非常瞧不上眼。
“放了这么多油，蛋黄吃多了本来就不健康，又用了这么多蛋黄。”他使劲摇了摇头。
秦斯有些不太高兴地道：“虽油却不腻，且这一盘又能吃几口。难道你觉得这味道不行？”
“味道是还不错，但是你知道一道菜不止讲究味道，还要讲究平衡营养，对身体有益。一味追求味道而放弃营养，有这样的道理吗？我觉得这个不行。”
竟是直接否定了。
秦斯气地不行，被安科尔给拉住了。
后面几人的评价有好有不好，算是五五开。这会下一道菜已经上来了，几人俱都挪动脚步往下一道菜过去了。
三不沾最后一个评委是艾莉米，她上来什么也没说，只是眉头皱着，看着很不满意的样子。
尝过了之后，她说了句：“太过油腻了，有些微的蛋腥味没处理好。”
说完她摇了摇头，其他的什么都没说，很看不上眼的样子。
评委评过之后，便会开放观众入口，使用拟真设备进入拟真舱的人，就也能开始投票了。
这第一道菜，还是第一次见到的手法，评委的观念差异又那么大，人们瞬间就好奇地涌了上来。
“哇，好好吃，甜而不腻，又弹又软。但是一点都不腥啊，我怎么没吃出来腥味？”
“我也觉得确实有点油了，吃不惯。”也有人吃了一口就放下了。
“还行吧，不好吃也不难吃，如果是咸的就好了。”
“秦大师都说不错了，我觉得也很不错，不愧是我夏夏，这样做菜也能想的出来，厉害。