去了好几家饭店,他也想明白不能老实那么高傲,所以进去的时候也不说什么大堂经理部门主管了,只说干啥都行,就图有口饭吃,可人一看他的年纪,又没身份证,哪有人敢用?香港的帮派问题虽然一直存在,可日常的法制还是十分健全。像他这种三无人员,要不是长得眉清目秀看上去不像坏人,只怕当即就有人报警了。
想当初去五羊闯荡的时候,他还和徐文娜一人带了几千块呢。不管走到哪里,吃住的问题是要首先解决的事情。可他现在吃没着落,住就更别说了,幸好这边有个公园,依山傍水,风景十分不错,王鲸已看中了一个长凳,寻思到了晚上就找份报纸凑活凑活得了。
天色渐渐暗了下来,街上摆出了琳琅满目的小吃摊。来来往往的游人食客吃的吃,喝的喝,每个人脸上都洋溢着一种开心幸福。王鲸双手插兜的在路上瞎胡逛荡,有些漫无目的。很多摊贩都热情的招呼,靓仔,要不要吃点生蚝?靓仔,要不要来只乳鸽?
王鲸却只能目露精光的看着那些散发着无比香浓气味的小吃尬笑摇头,哥是想要啊,你们能免费么?
不过天无绝人之路,就在王鲸饿的脑袋发昏眼冒金星的时候,他突然看见了一个小餐馆的门上贴着一张大纸,纸上写着本店开张前三天,鱼蛋面免费吃。
“这就是良心店家嘛!”
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看了看门头上的牌匾上的老港小吃四个字,王鲸毫不犹豫的走了进去。店子不大,满共二三十平米,还被分了半拉做厨房,能吃饭的地方就是一条长长的走廊,竖放着七八张桌子。客人倒是不少,大都除了免费的鱼蛋面之外,还点了别的。
一个八十岁的白发老头笑眯眯的对旁人道:“阿芳在这里摆了三十年的小摊,终于开店啦。真是一件喜事。”
有人立即回应:“是啊是啊,还是阿芳婆婆做的鱼蛋面最正宗,如今跑遍香港也找不到这种味道了。”
“你们就不要夸啦,都是街坊邻居,知道就好了。”阿芳婆婆的头从送餐窗口探了出来,看着那些食客吃的津津有味,也十分高兴。脸上的皱纹都带着种幸福的痕迹。
但凡能来这里吃东西的食客,大都是这条桃源商业街的老街坊,打从几十年前街上有一半警察都是英国人的时候,他们就在阿芳婆婆这里吃鱼蛋面了。但那时的阿芳婆婆还是阿芳姐姐,老港小吃也不是铺子而是一个小摊。这些老街坊们从儿时长到成年,再到头发花白的老年,对桃源街印象最深的自然就是这碗原汁原味的鱼蛋面。
阿芳婆婆的鱼蛋面与普通鱼蛋面最大的区别就是她的面是自己揉的,不是超市里买来直接可以煮的蛋面,而且她的高汤也很有讲究,用野猪骨小伙慢熬,加入数十种祖传香料,熬出来的汤泛着一种纯正的奶白色,香浓扑鼻,分外诱人。
当然,除了面和汤之外,鱼蛋面自然还要有q弹爽滑的鱼蛋。现在的香港市面上,鱼蛋基本上都是用机器加工,里边放着食用凝胶,口感虽然不错,但味道必然会打了折扣。而阿芳婆婆用的是最原始的鱼蛋做法,她用的是一种玉米粉混着红薯粉,再加上从某种树上直接取下来的天然凝胶熬制而成,其口味与质感,自然是普通鱼蛋没法比的。
阿芳婆婆是个苦命的人,小时候被父母扔到了一位卖鱼蛋面的老婆婆摊前,那老婆婆也孤苦伶仃,就把她带着了。于是她从小就开始卖起了鱼蛋面,十几岁的时候老婆婆驾鹤西归,她就只能一个人出摊。那时候社会动荡,有很多