采风楼原来的厨子懒散惯了，经常偷工减料，做出来的菜根本不符合夏美珍的要求，后来开除了两个老油条后，虽有所收敛，但是夏美珍终是不放心，时常过来查看指导，倒是将后厨管理的井井有条。
“嗯，过来看看。”夏美珍应了声，径直就去了后厨。
只是她进去后，却是直接去了仓库，查看起了仓储，尤其是调味料。会做菜的都知道，一道菜除了需要好的原料外，还需要极品调味料。
采风楼作为高档酒楼，它所需要的调味料就更高级了，也是最齐全的。
夏美珍想要创业，自然是来这里寻找原料才是最方便的。
果然，不一会儿功夫，她就找到了自己需要的东西：八角。
在宣州府内，八角这玩意儿可是个稀罕东西，因本地烹调手法限制，加上交通不便，八角这种有刺激味道的调味料是很难见到的，也只有高等的酒楼或是和戴家那般，和马帮打交道，以或是如同萧家，程家那样的大家族，才用的起。
既然找到了东西，夏美珍便和李世和说了下，李世和本来想送她点，结果被夏美珍拒绝，并以进货价买了一斤，然后她又去集市买了腐竹，辣椒面，桂皮，料酒，糖等等东西。
回到家后夏美珍便一头扎进了厨房，捣鼓起她的东西来。程家还没开放茶园，所以江云仙便在家干着织布的老本行等着茶园开放，见夏美珍拿着一大包点心进了厨房，便连忙也跟了进去。
“你要煮什么跟我说就好，我来给你做。”短短时间内夏美珍办了几样大事，令江云仙不自觉得以她为主心骨，更是觉得夏美珍是做大事的，这等小事不用她来忙。
“不用了，我先试试，等真的做出来了，再让娘来做。”夏美珍说道，将油纸包打开，锅里到上油……只不过这东西她没做过，业务不熟，前头两次失败了，到了第三次才成功。
“这是什么？”江云仙好奇的问。眼前四个盘子里，每个盘子里都是一根根鲜红油亮的腐竹，又是放糖又是放盐的，能好吃吗？
“您吃吃看。”夏美珍没解释，用筷子夹了一个给她吃，入口鲜辣，继而香甜，回味辣中有甜，是个不可描述的滋味，虽然江云仙觉得口味不大好，但是，吃了一个之后，就莫名的想再吃一个，再吃一个……
“你觉得如何？”夏美珍看着她吃完，满心期待的问道。
她这一阵几乎是跑遍了宣州府大小茶馆酒楼，发现大多数都是以甜口小吃招待客人，就连点心铺子都是以甜口为主，所以她便反其道而行之，将我们的现代最受欢迎的小吃之一辣条君山寨了过来。
“味道不错，就是辣了点。”江云仙给出点评。
而原本还担心古人对辣条接受不了，不想江云仙的表现出乎她的意料，倒是让夏美珍小小的意外了下。
“那你再尝尝这个。”说着夹了另一个盘子里的，色泽要金黄些的腐竹给她。入口咸香，吃的时候没什么感觉，回味时却香辣味道经久不散，和刚才的完全是不同的感受。
“这个好吃。”
“那你再尝尝其他的。”夏美珍将筷子递给她。
四个盘子，材料差不多，但是口感和味道完全不一样，江云仙不由自主的觉得这是死去的丈夫在保佑夏美珍，好让她们不在吃苦。不然夏美珍的赚钱能力，令人称赞的手艺是怎么来的？
丈夫在时，她们母女何时会为了生计而抛头露面？
要不是家中有此变故，像夏美珍这个年纪的姑娘，哪一个不是一门不出二门不迈的？
她的眼睛不由的红了，看的夏美珍吓