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第五十七章 女都头
    到了厨房,扈三娘先进去,武植在外面等了片刻才推门进去。

    只是同乘一伞同路罢了,扈三娘如此避嫌武植也很无奈,本来没什么的,这样故意避嫌反倒显得两人好像在偷情一样。

    “官人,你快来看。”

    潘金莲和雪儿围着锅灶在忙活,武植一进去,她们就迫不及待的招呼武植过去。

    “尝尝看?”

    雪儿递给武植一个小碗,里面是做好的青豆,一旁扈三娘手里也有这个小碗,她也在尝青豆。

    武植拿瓷勺捞了半勺青豆尝了,旋即连连点头:“嗯,味道不错,这是煮的?”

    金莲道:“用盐水煮的,然后用再用盐和调料加以蒜末调味,不仅味道好,保存时间也能有五日之多。”

    “还有还有。”

    雪儿搬来一个坛子,道:“官人你看,这青豆和萝卜青菜一样,还能下坛腌制呢,比例我和金莲姐已经研究出来了,一斤青豆二两粗盐,腌制来吃的话不仅下饭,更能保存数月之久。”

    “嗯,不错不错!”

    武植满意的点点头,两位娘子研究这些看似没什么大不了的,做出来的青豆也不一定比油炒的青豆好吃,可却更加实惠。

    水煮盐拌、下坛腌制,这些加工青豆的方法省时省力,成本低廉,普通百姓人家也可以做得。

    “确实别有一番风味。”一旁扈三娘尝了盐拌青豆后,做了自己的点评:“不过青豆还是新鲜的炒出来味道最好。这样盐水煮,或者是腌制的话,其实并不比寻常腌菜滋味更好,何故多此一举?”

    扈三娘没有直接说,一般盐拌菜和腌菜都是寻常人家在冬季没有时令蔬菜吃的时候,才会做。更有些穷苦人家饭桌上主食就是馒头和粥,根本不见别的菜肴,所以才会做些盐拌菜腌菜下饭用。

    而这些菜通常盐都放的很多,一小碗腌菜,够穷苦人家一家人吃好几天都吃不完。

    所以扈三娘不理解,武植家也算官宦人家,不至于穷到靠腌菜下饭,若是只是猎奇尝下风味,可这腌青豆难入味,还不如腌萝卜。

    扈三娘说完,金莲和雪儿相视一笑,武植道:“对于我们家自然是多此一举,可对于全县百姓,可就意义重大了。”

    扈三娘听了武植的话还是不太明白,武植这边却对潘金莲道:“把这两道菜教给得意楼厨娘们,让得意楼随餐免费赠送,我也会下令全县推广。”

    “全县推广?”扈三娘又不解了。

    “是,雨季物资匮乏,咱们阳谷县百姓们总要有合口的下饭菜嘛!”

    说完,也不管扈三娘有没有听懂,武植道:“走,咱们该忙活了,还有,吩咐下去,今天中午午饭咱们全家人都吃这盐拌青豆!”

    几人离开厨房的时候,雪儿随手拿了门旁武植刚才放的伞,一下撑开了,倒让扈三娘诧异侧目。

    武植则佯装看不见,见郓哥经过,连忙跑了过去。

    “郓哥,正打算找你呢,去把萧让和谢轩给我找来………”

    ————

    雨一连下了五天,虽然只是小雨,龙河水位也没有告急,可阴霾还是笼罩在阳谷县每个人心头。

    因为今日雨虽然停了,可天空却没有放晴,比前几日更加深厚的乌云在天空翻涌、盘结,似乎在酝酿更大的雨量。

    “可千万别那么急的下暴雨啊!”

    武植站在家中前院,看着天空上翻滚的乌云,心中默默祈祷。

    如今盐拌和腌制青豆已经在阳谷县城推广开来,萧让也夜以继日的带人在阳谷县各河泛区大量收购青豆

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