“三姐?”
“玉宝儿,你那个设备怎么运来的啊?我刚才开门一看,设备都摆在里面了!”
“哈哈我的朋友自然都很厉害,收拾一下,准备开工吧。我明天把蚕茧给你送过去。”
“行!”
“我爹呢?”张玉鹤这才发现家里就孙翠芳和胡母俩人忙活,一直没看到张长贵。
“你爹上你孙叔那边打牌去了。”
“我爹不是不好打牌么?”张玉鹤瞪大眼睛。
“他那是不好?他那是没那个功夫,还得赚钱养家。以前日子苦,现在轻松了,自然就乐意打去了。不过你也不用担心,就你爹那个老抠门,家里现在这么多钱,他还跟人打二四八毛的。”
“二四八毛?”池俊平偷笑,“那这半天打下来也赢不了多少啊。”
“可不是,就是个打发时间而已。村里人也不会玩什么花样,一天输赢也就几十块钱。”孙翠芳笑道。
“大妈喜欢玩不?晚上咱们也打。”池俊平笑道,“我们哥几个平时在家也陪着我妈打麻将的。”
“屁。那是陪着妈么,是陪着你。”张玉鹤吐槽。
“行啊,晚上吃完了饭咱们玩。”孙翠芳笑道。
一张张油饼出锅,炒土豆丝、酸菜炒粉丝、干煸豆角、肉丝炒胡萝卜等一道道适合卷饼吃的菜端上桌,小子豪被安排任务去隔壁喊老爷张长贵。
除了这些素菜,还有很多洗好的生菜、苦菊之类的菜色,蘸着鸡蛋酱卷在油饼里吃也是很好的。
当然肉菜也不能少。
小孩拳头大小的五花肉炖得软糯,汤汁收干之后,浓稠的汤汁犹如能流淌的琥珀一般,在五花肉上缓缓流下。用筷子轻轻一夹,炖得软糯酥烂的五花肉就能轻易分开。和外面酱红的颜色不同,里面的肉色很淡肉质很软嫩。
等到入口,才知道这柴火大灶炖到火候十足的肉是如何美味。
想要整块夹起来需要一定的技术,力气稍微大一些,肉就有可能被夹断成两半。
炖到这种火候的五花肉,哪怕是肉皮下最肥的部分也是肥而不腻的,可以算得上入口即化。
虽然孙婶也能炖出好吃的肉,可对张玉鹤来说,从小吃到大的孙翠芳的手艺才是最合他胃口的。这肥美软糯的五花肉入口,空落落的游子心立马被填满,沉甸甸地满足地回到了肚子里,满满地都是让人踏实的感觉。
吃肉的时候,不用说话,全凭心去感受。饭桌上难得的安静一片,谁都没有吭声,都默默地吃着肉。