当然，“热爱”这个词因人而异。你当然不能期盼一位寡言少语的冷漠剑神突然变得如一只聒噪的鸭子。
西门吹雪每隔一段时间就会来小客栈一次，时间固定在了亥时。由于小客栈不提供特殊服务，这个时间段用餐的客人寥寥无几，大部分时候大厅就只剩西门吹雪一人。
不用特意挤出时间，梁三愿也得了清闲。
更何况剑神不挑食，推荐什么就吃什么，相当好养活。
听食客们讲西门吹雪的江湖传说不错，能见到西门吹雪本人当然更好。
小老板乐乐陶陶。
只不过就有一点不太好。
最初的几次，只要梁三愿一旦出现在西门吹雪的视线范围内，庄主大人的目光就会紧紧跟随，犹如一只猛兽找到了他感兴趣的猎物，介于猎物不好掌控，只能步步紧盯，找准时机好一口咬住咽喉。
他的目光冷厉且灼灼。
感知力过人的小老板内心瑟瑟发抖，还不得不摆出一副尊敬的模样，勉强将表面崇拜者做到底。
好在这样两次以后西门吹雪还是恢复了一贯的沉默寡言作风，只要不刻意，梁三愿已经感受不到这强烈的视线压迫。
也幸亏如此，不然不擅长撒谎的小老板是真的怕不用庄主大人自己询问，自己就对姑获鸟和上次突然出现的事情知无不言言无不尽了。
事情是渐渐向好的方面发展。
这么一来二去后，两人甚至形成了一种默契。
根据西门吹雪出现的规律，算好西门吹雪出现的时间，梁三愿每到那天就会提前腾出一个清净的位置，备上两三道好菜。
习武之人不适长期大量饮酒——当然，陆小凤这样的主角除外。
等到西门吹雪吃好饭，梁三愿也沏了一壶好茶，饭后两人便来到后院。
西门吹雪不是个话多的人，梁三愿也不擅长没话找话，两人之间更多时候是相互沉默着。
——不是康桥的那种沉默。
＊
月明星稀，云层浅薄。
西门吹雪如约出现在客栈。
当张勇跑到后厨告诉梁三愿时，小老板正做着第三道菜，他点头表示了解，挥了挥手让张勇回去给庄主大人端茶倒水。
给西门吹雪准备的，自然是不同于其他人的好茶好水。
梁三愿则盯着自己正在切片的牛肉。
他正在做酸汤肥牛。
肥牛切薄片，用蛋清干淀粉拌匀码味。青红尖椒切圈，金针菇去根洗净，青笋切丝，蒜剥皮拍碎，姜切片，准备工作完成。
梁三愿向锅内倒入清水，水开后放入金针菇，汆熟后捞出沥干水分，平铺在盘子上。
青笋丝做法相同。
随后他另起一锅，在锅中倒油，油热后放入放入姜蒜爆香，倒入特制的黄灯笼辣椒酱翻炒均匀，再向锅中倒入高汤。
高汤被大火煮开后，随着水蒸气的发散，酸辣的味道迅速向四周蔓延。
梁三愿迅速将肥牛片倒入锅中，汆熟即可。他放入少许糖、盐调味，加入白醋，均匀搅拌后将汤菜倒入铺上青笋金针菇的盘子中。
随后，梁三愿将青红辣椒圈撒在盘中，而后在其上淋上了滚烫的食用油。热油与水碰撞，发出了持续时间不短的滋啦滋啦声。
在这悦耳又诱人的声音中，这道菜完成了。
特制的黄灯笼辣椒酱使汤汁变得金黄灿烂，肥牛片肉质鲜嫩，青笋嫩肥脆