八道菜，如果准备的时间太久，再有耐心的考核人员都会失去耐心，可八道菜如果随意敷衍，为了赶时间，那么做出的味道一定不好，要赶时间还要做的好，对于厨师来说，的确是一个挑战。
只是舒夏在听到这个考核内容的时候，却愣在了原地，他想到了过年时候，老师让他八大菜系每样做一样出来。
到底是每次考核都是这么考的，还是老师这个内部成员太了解彼此的性情，所以押题贼准？
两个答案比较，舒夏更偏向于后者，他欲言又止了一下，还是拿着篮子去挑选他所需要的菜了。
上了考场被老师押中了题时的心情，舒夏也算是体会到了，虽然不代表不押中他就不会做，但是那种心情，就好像一下子松了下来，还带了点惊喜的意味。
八大菜系要做什么，舒夏心里已经有了底，挑选好菜品以后，顶着几位审视的目光静静的拆洗着菜，说实在的，一般人面对这么多的目光多少都会有些慌，舒夏也不例外，但是当他拿起菜刀的时候，一切的目光，都被排除在了他的世界之外了。
这一刻，他是厨师，拿起菜刀，就是为了做出最好的美味给客人吃，听他们说出一句好吃来，就能够让内心都获得满足，而这个客人是谁，并不重要。
行云流水的刀法，一水的切了下去，几位主席本来审视的目光中都带了点惊讶，这么年轻的孩子，即使是徐向前的徒弟，他们也没有那么看好，可是就这一手刀工，绝对不输于他们自己。
徐向前到底是从哪里挖来这么个好苗子，即使他的味道处理不怎么样，就凭借着这手刀工，日后的前途也是无量的。
杜成威的脸色一如既往的威严，看不出什么端倪来，只是在看到舒夏头也不抬的处理食材时，眼中闪过了一丝的赞赏，最起码是有点实力的，免得徐老头说他欺负他。
菜品准备好，舒夏毫不迟疑的开火上锅，不带丝毫的犹豫，油热了以后随手端起已经准备好的菜就倒了进去，水汽油烟腾起阵阵的烟雾，一时间几乎看不清他的表情。
他之所以如此的迅速，并不是为了赶时间或者秀技艺，而是他已经相当的熟练，不必心里再有什么犹豫。
“感觉好像有些着急，不过火候倒是把握的正好，”一位副主席在杜成威的旁边低声说道“你觉得怎么样？”
“不是着急，”杜成威看着青年行云流水的动作，他的表情里面没有任何的着急可言，而是带着微笑的，仿佛在期待着能够给客人上菜一样的那种微笑，他在享受着这个做菜的过程。
杜成威突然对他做的菜，有些期待了，不管做的如何，这个年轻人的身上的那种情绪，让他想起了自己最初选择做厨师时的那种心情，享受着自己做菜的过程的心情。
浓烈的香味呈爆炸式的散发了出来，刚才还有几位正在看他的试卷的主席纷纷抬起头来望了过去。
古有名医能够闻药香而知其量，他们也是一等一的厨艺好手，只凭着这香味，也能够知道菜色，里面放了多少的料，火候把握几成，虽然不敢完全估量，但是这道菜，的的确确是一道好菜。
“第一道，鲁菜，糖醋鲤鱼，”舒夏做好以后，旁边的助理将这道菜端了上去以后，他没有看几位主席品尝的过程，立马又去准备第二道菜了。
厨师的工作本就在后厨，客人会对他的菜有什么样的评价，在菜落到盘子里面的那一刻，自己的心里就有了定数。
粘稠的汤汁，几位主席一人夹了一一筷子裹挟着汤汁的白嫩鱼肉送进了嘴里，酸甜的滋味在口中爆裂开来，却又无法掩饰那鱼肉天然的清香的味道，做工，用料，无