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20.春食
插秧种玉米下午挖荷塘淤泥,这些活儿刚干完又得去山上挖野菜挖竹笋,这些都是叶家的进项,一刻都不能耽误。

    没一个星期,他就再也不说这事向往的生活了。

    “比拉练还累,老叶一点儿都不留情啊。”程斌瘫在椅子上,开始想家了。

    冯雨静不留情的吐槽自己儿子,“你看看人家小叶子,从早干到晚还精精神神的。看你,从部队训练出来的那点儿水平又都还回去了,一天天懒成什么样了?这才几天就撑不住了?”

    程斌有气无力道:“我发现了,老妈你这才是过得向往的生活,每天出去溜达,摘个野花儿啊,逗个狗子啊,没事儿跟凉棚下面和我婶儿喝个茶啊,跟我姨唠个磕啊,比在家里还舒服呢。”

    冯雨静哈哈大笑,顺便给了儿子一巴掌。

    这里面最闲不住的就是程爸了,他每天都跟在叶逢河身后溜达,看见个植物然后研究半天。不知道的还以为他是什么搞植物学的科研人员,只有叶逢河最明白,程爸最喜欢问的三句话。

    “能吃吗?好吃吗?怎么吃?”

    而且这老爷子围着自己家那几只竹鼠转悠了不是一天两天了,看的那些竹鼠每天都战战兢兢,眼瞅着都瘦了下来。

    “真不行,真不能吃。”

    叶逢河苦口婆心的说道:“留着下崽子呢。”

    “就两只公的,我就尝尝鲜。”程爸不死心。

    “那母的没公的,也下不出崽子来啊?”叶逢河劝道:“明年,明年这一波崽子长大了,一准给您送过去。”

    程爸失落的叹气,拎着一串枇杷边走边吃,“枇杷不错,等到四月份吧?我走的时候一定得带着。老叶子也要,回头你多摘点儿给我晕过去,做枇杷膏。给钱,绝对多多的给。”

    “我只能说尽量,”叶逢河也没有被金钱迷惑了神智,“山里人手不够,大多数人都出去打工了,找人帮忙特别麻烦。”

    程爸叹着气回家,觉得自己真是吃大亏了。

    早知道山里这么多好东西,他应该早点过来就好了。还有这小子竟然背着他泡了这么多酒,幸亏被发现了,否则喝都喝不上。

    太坏了。

    太坏的叶逢河打了个喷嚏,背着一筐艾叶跟在程爸身后,就怕他又说要这个要那个。

    不是他不卖,是实在腾不出人手去弄啊。

    南方有吃粑粑的习惯,尤其是这山里。因为是高原,所以馒头大多蒸不熟,主食除了饵丝米线就是粑粑了。

    叶逢河摘了这么多艾叶,就是为了做艾叶粑粑和青团。

    程爸亲自下厨煮豆沙,叶爸煮了一部分艾叶挤出汁水来留着做青团,另一部分艾叶则要跟蒸熟了的糯米一起捣烂,做成艾叶粑粑。

    在高原这边,春天是拥有着最鲜美味道的季节。

    叶逢河背回来的竹筐里,除了艾叶还有香椿以及刺苞。香椿很多人都知道,是只有春天这个季节才能吃到的美味,无论煎炒烹炸,与众不同的凛冽香气绝对能勾起人们的食欲,吃的欲罢不能。

    而刺苞就是许多人没有吃过的一种树芽了。刺苞也叫树头菜或者椿头,许多人第一次吃都不太习惯,可是这却是叶家人最喜欢的一种春菜。

    叶逢海跟着收拾着一竹筐的鲜嫩,香椿清洗过后切碎炒鸡蛋,或者沾了鸡蛋面浆油炸是最常见的吃法,过水焯一下跟腊肉一起炒着吃则别有风味。

    刺苞则要剥去外面的叶包,露出里面带着嫩刺的叶子,先用水焯熟晾干,然后放辣椒和腊肉大火爆炒,一口吃下去味道鲜美而且还带着刺苞独有的属于春天的气息。

 

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