等待的食客们在菜馆外边聊天边喝茶，时间也不是那么难熬，可渐渐，菜馆里就传出来了一股极香的味道。
秋日里，室外干爽的空气掺杂着食物的香味，勾人馋涎。
很快就有人忍不住了。
“小老板在里面做什么菜，这味道也太香了吧！”
“我感觉我不是来吃饭的，是来受罪的，好饿啊！为什么现在才三点多……为什么不是四点！”
“有菌菇的香味，好像还有鸡肉的香味，等等，怎么觉得还有海鲜的香味！不行了，我好饿，我觉得我现在能吃下一头牛……”
“我现在只想知道小老板在做什么好吃的。”
“后悔中午没有吃饱了过来，闻着香味越来越饿……”
“你们这些觉得饿的，可以去一条街外的商业区，那边都是吃的，还不用排队！”
“哼！你是不是想让我走开，让你前面少排一桌？想的可真美，我今天来的早，可是有机会吃到小老板周一赠菜的！今天我就算是饿晕，也要等到4点开张！”
……
等开张的食客们你一句我一句，气氛居然十分和谐热烈。
雷鑫这个知名美食家到哪里不是店家上赶着来伺候，既怕被批评又渴望得到他的赞美，他能在这种生活气息浓厚的市井环境中吃饭，已经不知道是多久前的事情了。
这家开在老街角的小菜馆，好像是独立于浮华之外，成了各色人休憩和停靠的地方。
欢笑和等待之外，即使是再坏脾气的人都不想打破这样难得才有的环境。
雷鑫抽了抽鼻子，“你觉得小老板在做什么？”
“猜不出来，但可以肯定的是一定是在做鸡肉，至于怎么做，实在猜不到。”
“你说一会儿要是没我们的赠菜，怎么办？”
老友惊讶，“你不是还替人家微博宣传了吗？就你这身份还捞不着一碟赠菜？”
雷鑫苦笑着摇摇头，“都是我自愿的，而且你觉得这家店因为我的宣传有做了什么改变吗？”
老友认真观察了一圈，最后愣住。
叶家菜馆的规矩仿佛法律一样，仍然和原来一样，之前是4点开门，现在仍然是4点，并没有因为外面等候的客人变多而提前开张。
让人奇怪的是，谁都没有抱怨，大家井然有序的遵循着小菜馆的规矩。
老友突然释然一笑，“真是个神奇的地方。这次赠菜吃不到只能算了，下次咱们再来早点，总不会次次都吃不到吧。”
八宝鸡出锅，淋上原汁，香味融入了空气，连叶葭葭都享受地深吸了一口食物的香气。
“好香！”叶葭葭端着八宝鸡去了员工休息室，在做八宝鸡的时候，她顺手熬了清淡的青菜粥，两样搭配着吃，不油不腻正正好。
等吃完，已经三点半，收拾下，正好开张。
叶葭葭写好今天的特殊菜，将小黑板放在了柜台旁。
当墙上的挂钟指针指向四点时，食客们已经在柜台前自觉排好了队。
排在第一位的不是雷鑫，也不是别的陌生客人，而是常常来吃饭的周老头。
赵阿姨和陈姐都在后厨准备餐具，刚开张，叶葭葭亲自在柜台招呼。
她看到排在第一的人时，惊讶了一瞬，“周爷爷，您今天来的真早。”
周老头拄着拐杖笑容慈祥，“平时可以来的迟，但是周一不行，小老板，快说说，你之前在后厨做了什么菜，香的我这个老头子都忍不住了