杨班长此时也在想,这八爪鱼该咋吃,上次逮过几次八爪鱼,都是直接煮开然后吃的,这样肉质虽然好,但是总感觉没啥味道。
要不这次用油煎?
然后在撒上辣椒粉和盐巴调味?
这个想法虽然没问题,可是仓库里好像没剩多少油了,因为上次师长来了一次,这次又有朱船长他们,两次做的菜都是大菜,在加上自己这边食用油的配额本身就没多少,如果这个八爪鱼用油煎的话,可能还真的不太够。
杨班长来海岛上两年了,现在真的是第一次觉得,怎么连食用油都不够了呢?
原来是因为没新鲜蔬菜,那自然做炒菜的次数就很少,食用油每次都是用不完能剩下一点的。
当然了,用不完的前提是在于,非常节省的用,如果想用完也很简单,去弄点小鱼炸着吃,一天就能把这些油给用完。
看来没办法,只能继续水煮了。
此时孟良三人也兴冲冲的跑了回来,把海螺和八爪鱼还有三条鱼都放进水盆里泡着,“杨班长,今晚可要开荤了,你打算怎么做?”
杨班长无奈耸耸肩,“这次只能水煮,因为副食品不够了,想做的味道鲜美的确有点难。”
没事,孟良笑道:“海鲜这玩意就得吃水煮的,这样才最鲜。对了,咱们这酱油总还有吧,海螺煮熟后掏出来肉,蘸着酱油吃,挺好吃的。”
杨班长笑道:“酱油多的很,孟参谋放心好了,那我这就做。”
杨班长的手法很熟练,很快就扣掉了八爪鱼的墨囊和内脏,然后洗净直接扔锅里,至于海螺则是洗涮了一下外壳,就扔进锅大水煮开。
三条鱼虽然不算很大,但是足够煮一锅了,可是副食品不足,杨班长最后还是选择了烤制,还好辣椒面和咸盐很多,烤鱼用这两样就足够了。
战士们围成一圈,就盯着这锅里翻腾的滚水,嘴里还不断询问,“班长,这海螺啥时候能吃?我看肉都变色了。”
杨班长原来也不常做这些海鲜,所以也把控不住煮这个的具体时间。不过这种海鲜,还是煮的越久越好,虽然煮的久了,肉质会老,但总比没煮熟吃了腹泻好,这里是孤岛,万一吃腹泻了,人可真会有生命危险的。
一连煮了二十分钟,以杨班长的经验来看,这些绝对是煮好的,也就不在拦着,“三位领导,你们先吃。”
这食物是三人忙活了一下午才弄回来的,战士们可不敢跟他们抢,也都让开了空间,让三人先吃。
孟良也就不客气了,夹出一个海螺捏手上,然后把筷子插进海螺口,掏出肉来。
还别说,这海螺看起来还真是肥美,顿时就掏出一块光滑细嫩的海螺肉,抠掉内脏和腺,孟良蘸了一点酱油,直接把一整块肉都放进嘴里,这鲜美的肉质加上略有甜咸味的酱油,简直太好吃了。
孟良细细品尝的同时,也抬手让战士们吃,这食材就要是趁热吃才好吃。
战士们见到满脸喜色的孟良,和刚才他掏出那块细嫩筋道的肉,也都馋的不行,立刻伸手去抓,然后掏出来蘸点酱油往嘴里塞。
不过海螺就那么二十多个,平均也就两人一个,多余的几个,战士们也不敢吃,肯定是留给孟川三位领导的。
杨班长此时也拿出菜刀切好了八爪鱼,其中切下了三个大触手,杨班长直接就递给了孟良他们三个,“三位领导,这八爪鱼的肉质都在这大触手上,你们赶紧吃。”