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7.红烧狮子头
真:“应该不去了吧……”

    “不去?”闵玧琪皱了皱眉

    “你上次不还说想去中餐馆跟人老板娘道个谢嘛,还有上次的巧克力塔,也是人家给你的吧,不去是不是不太好?”

    金硕真沉默着,没说话。

    其实中餐馆开了没多久,网上就出现了一个专门的网站,大部分内容都是顾客们分享的各种心得,这个做网站的人很明显是个行家,也帮中餐馆做了很好的宣传。

    也是通过这个网站,金硕真才了解到,贾米是一个多么多么好的人,她给处在生理期的顾客熬过红糖水,给刚刚失恋的顾客做过小甜点,她用心做着菜,也用心关怀和帮助着她的所有客人。

    金硕真也不知道该怎么形容自己那刻的心情,恩……大概是有点失落的吧,自己并没有什么特别啊。

    双皮奶也好,巧克力塔也好,这些不过都是那个温柔的女孩给予他人的一种关怀与善意,令人觉得无比温暖的关怀和善意。

    金硕真思考了一下,还是开口道,“晚上就吃外卖吧,等吃完饭后我再找个时间去趟中餐馆。”

    “也行。”闵玧琪点了点头

    “要我陪你吗?”

    金硕真:“不用了,我自己去就行。”

    晚上,吃完炸鸡外卖后,金硕真先是换了身衣服,然后把老早就准备好了的专辑放进了背包里,一个人背着包走了出去。

    ……

    中餐馆今天的主打菜品是红烧狮子头,狮子头也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。首先选好一块肥瘦相宜的猪肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。之后配上切碎的荸荠,香菇,用手抟成招柑大的球,入油锅微炸,等到肉团外部出现一层薄壳的时候,再捞出来放进水锅里,加酱油、糖,慢火烹煮,直至佐料的味道全部渗透进去。

    出锅后的狮子头香味扑鼻,光是闻起来就引的人食欲大开,醇香味浓的肉块与汁液完美混合在一起,松而不散,入口即化,是令人无法抵挡的顶级美味。

    只是,猪肉再好吃,吃多了也不免会觉得腻,所以贾米非常贴心的制作了许多碗桂花酸梅汤,将买好的干乌梅和山楂先加水泡开,再把桂花、甘草和泡开的乌梅山楂用纱布包起来,往大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开,待到煮沸后再加入适量的冰糖熬制两到三小时即可。

    汤汁酸甜可口,既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,一口下去,沁凉酸甜的绝妙感觉立刻从舌尖流进了心里,不但很好的消除了肉的腻味,也完美的驱散了夏日暑气。

    金硕真走进餐馆的时候,不出所料的看到了食客们脸上那种幸福又满足的表情,他好笑的摇了摇头,又觉得自己没资格嘲笑别人,最后,还是找了张桌子坐下。

    “你好,请问你想吃点什么呢?”

    拿着菜单的女服务员立马走了过来

    “不是不是。”金硕真连忙摆了摆手

    “我是来找你们老板娘的。”

    女孩愣了一下,然后笑着收回了菜单

    “这样啊,阿米姐她还在厨房忙呢,你可能要多等一会儿。”

    金硕真:“啊,没关系的。”

    他一个人在那坐了很久,然后还是没忍住点了一碗酸梅汤,喝完之后还意犹未尽的舔了舔嘴唇。

    之后,又等了一个小时,随着餐馆里的客人渐渐少了下去,金硕真终于看到了从厨房里走出来的贾米。

    她穿着黑色t恤和浅色的牛仔裤,一边往外走一边取下了腰上系的围裙。

    金硕真立马站了起来。

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