往年,不论是在现代的时候,还是在顾家时,过年都是一件很热闹的事。看着村里其他人家不管怀里有钱没钱,但还是忙忙碌碌热热闹闹的样子,祝庭芳说不羡慕是假的。
腊月二十九的时候,陈里正就让知仁叔来告诉祝庭芳,让祝庭芳跟卿卿去他家过年。但祝庭芳笑着婉拒了。一是这过年的时候本来就是自家人在一起团圆的日子,他和卿卿两个外人在那杵着。他们不自在,祝庭芳和卿卿也会别扭。
二是,祝庭芳知道这年头好多人家一年到头就盼着这顿年夜饭添添肚里的油水,他和卿卿这几个月来几乎天天不断肉,就不去跟他们分那点荤腥了。
按老话说,除夕夜是不讲究动刀子杀生的,祝庭芳就提前将鱼收拾好在院子冻着。鸡是在集市上就让人给宰好的,。
二十九那天晚上,祝庭芳将买的东西里面捡出几样给陈里正和李婆婆送了去。他们推拒着不收,但祝庭芳还是将东西留下了。
祝庭芳并不是什么老好人,但也不会忘恩负义。毕竟他们是真心对他好,他感觉的出来。
到了大年三十的那天早上,祝庭芳先将锅里昨天夜里炖上的肘子取出来,那肘子已经炖的酥烂,色泽诱人。这肘子因为材料短缺,祝庭芳只是用糖色上了个色,用盐葱姜佐的味。没有各种香料和酱油的加持,味道上稍有逊色,但在这样的情况下,祝庭芳已经很满足了。
“庭芳哥,咱们什么时候贴对联贴福字”卿卿听见动静,翘起头目光灼灼的看着祝庭芳。
“你先起来洗完脸揩完齿再说”,祝庭芳一边忙着手中的活,一边笑着回道。这对联和福字是办年货的时候一块买的,还给卿卿买了几张红纸。
这丫头说她跟刘嬷嬷学过剪窗花,让她将这剪窗花的任务交给她。其实祝庭芳想说,他家就那一扇小窗子,贴不贴的其实但他没说出口,怕扫了小丫头的兴、
“可是卿卿,咱家就那一扇窗子,你剪的这,未免有些太多了吧”,打好浆糊,看着卿卿手里拿着的那一沓窗花,祝庭芳有一瞬间的呆滞。
“没事,我自有办法,嘻嘻”卿卿说完接过祝庭芳手中的那碗浆糊。
“额”不一会儿,那扇小窗就整个被卿卿用窗花给糊上了,祝庭芳有些无奈的抚了抚额。“卿卿啊,你这个办法,嘿嘿,真是不浪费哈。”
“嘿嘿,庭芳哥,这样看着是很喜庆哈”,卿卿掐着腰,自豪的看着自己的杰作说道。这样就可以将她所有的窗花都贴上了,她可不想费脑筋选哪个好。
“嗯,是很喜庆”祝庭芳笑着附和着。“卿卿啊,你去院子里看看羊舍里的草料还足不足,我来贴对联和福字吧。”接过卿卿手里的东西,祝庭芳一脸诚恳的看着卿卿。好像是真的怕羊饿着似的。
“好的,我去看看”卿卿爽快的将手中的浆糊等物递给祝庭芳,反正已经将窗花贴好了,别的对她来说都不重要了。
贴好了对联和福字,祝庭芳开始准备年夜饭。中午就随便下了点面跟卿卿对付了一下,重头戏在晚上呢。卿卿跟祝庭芳默契的都少吃了点,为晚上的年夜饭留肚子。
年夜饭讲就整鸡整鱼,鱼还可以,但整只鸡,祝庭芳实在不喜欢这样吃,太难入味。就将它剁成块,和干货店里买来的小蘑菇一块炖。
鱼是改刀后裹上面粉过油里炸了一下,又放上祝庭芳炖肘子时留的汤一块炖煮。肘子汤里的油脂,正好中和掉了鱼肉肉质的柴瘦,使之肉质滑嫩。
又炸了酥肉。将猪瘦肉放盐和葱姜腌了一下,裹上用鸡蛋和面和的面糊里一裹,下锅小