玄天宗弟子准时过来取走了王家和唐家制作的灵膳, 唐绍言无视了崔宏恶意满满的眼神, 回去继续忙自己的去了。
不断有登记完的修士陆陆续续的过来买吃食, 各家食肆都卯足了劲儿的招呼客人, 可到底还是争不过唐家, 谁让他们家的掌厨特别会玩花样, 各种各样从未见过的美味饭菜层出不穷, 价格从高到低一网打尽, 还会玩买饭送汤这种把戏, 吸引住了修士们的注意力。
唐绍言制作的咸肉菜饭和黄豆骨头汤套餐空前的受欢迎,但凡是手面开阔些的,都愿意买上一份尝尝鲜, 就是手头不怎么宽裕的修士, 也可以买一碗便宜的肉片粥喝喝。
崔宏在一旁看得分外眼红, 就在这个时候, 他发现之前拿了灵膳离开的玄天宗弟子又去而复返, 不仅脚步匆匆,就连神色都似乎不太对, 仔细看去,似乎额间还有一些细汗。
定然是那金樽鱼出了问题
崔宏在心里无声地大笑数声, 然后一面招呼客人, 一面不动声色地朝唐家食肆的方向靠拢,打算好好欣赏一下唐家的狼狈之色。
张珣也注意到了那名玄天宗的弟子, 急忙快步迎了上去,“仙长不知有何吩咐”
“劳烦贵食肆掌厨快些再做一道焖酥鱼吧, 太上长老的契兽非常欢喜,只是嫌分量太少了些。”那弟子一想到契兽方才恨不得连他也一口吞了的模样,吓得腿都有些软了。
“啊”
“抱歉,这焖酥鱼做起来颇费功夫,我怕贵宗的契兽等不得,不知道可否做一道别的鱼”唐绍言听了他的话,不由开口道。
为了让这道鱼从鱼刺到鱼骨都能焖得酥脆,唐绍言是刻意选了个头最小的金樽鱼,足足做了六条,放在一个盘子里,却想不到竟然还不够那契兽塞牙缝的。如果要重新做实在耗费功夫,而且这种精细的菜肴,也不适合用大锅来做,倒不如换一种做起来快一些的鱼料理。
“这”那弟子顿时犹豫不决起来,最后只得取出一张传音符,将情况告知他的师兄,请他的师兄去问问契兽的意思。
片刻后,这名弟子重新回转过来,脸色稍缓道,“契兽允了。”
唐绍言立即吩咐唐谦将晶草鱼取来,晶草鱼因喜食石晶草而得名,一条足有十来斤重,肉质与现代的鮰鱼十分相似,鱼肉紧实而肥美,且没有什么刺,应该能让那只契兽喜欢。
他将晶草鱼用灵力处理完后,将之切成方块,且保证每一块鱼肉上都有鱼皮,这样烧出的鱼块胶质不会流失,口感更富有弹性。热油锅,放入姜片、葱结和蒜瓣一起煸炒出香气,然后将鱼肉放入油锅中煎至表面微微泛黄后,立即冲入热水,用大火烧开后,汤汁便变得浓白,且香气四溢。
随后他将鱼肉盛出,放入另一个锅中倒入两大勺鱼汤,并加加酱油、盐、胡椒粉和少许白糖调味,然后小火焖煮,直到鱼肉完全变色入味,再大火收汁,一大盘红烧鱼块就完成了。
“鱼汤留着,等会我做个鱼汤捞饭,咱们自己吃。”唐绍言倒是一点也不浪费,反正他们几个忙到现在还没吃上午饭,一会就直接用这鱼汤做个捞饭,倒是方便。
“好嘞。”唐谦笑眯眯地将汤端到旁边的炉子上小火炖着去了。
“仙长请。”张珣赶紧将装好盘的红烧鱼块放到一个提篮里,这才交到了玄天宗弟子的手上。
“很好”那弟子打开提篮的盖子,见这道红烧鱼块表面汤汁浓稠油亮,味道浓香扑鼻,就知道这道菜的味道肯定不会差,加上分量十足,用时又短,忍不住夸赞道。
“仙长过奖了”张珣顿时眉开眼笑。