吃的最多的一道菜，腰花打成麦穗刀花被酱红色的酱汁包裹着，青红椒片点缀其间，散发着一股独特的鲜辣气味。唐绍言在出锅前还撒上了一些香油和白醋，香油增加了腰花的香味，白醋则能增加腰花的脆爽感。因此江少游吃到嘴里的时候，就只觉得这腰花吃起来格外爽滑脆嫩，一丝一毫属于脏器的腥味都没有，微微的辣意刺激着他的味蕾，让他根本就停不下筷子，这绝对是他吃过最好吃的爆炒腰花了。

    再说那道锅烧羊排，唐绍言特意选了一块肋骨带肉的部位，肥瘦相间、肉质细嫩又很容易入味。他先用自己调制的酱料，将羊排进行腌制，然后再裹上鸡蛋淀粉糊，入油锅炸至金黄。顺着肋骨切成一块块小排，整齐地排列在瓷白的盘子中央。

    金黄色的外壳，包裹着其中酱红色的嫩羊肉，从羊肉的切面上还能隐约看到晶莹的肉汁，散发着馥郁芬芳的羊肉香味。看起来色彩鲜亮，闻起来味道香浓，吃起来外焦里嫩，唇齿留香，可以说是绝对的色香味俱全。连江少游这样平时不怎么爱吃羊肉的人，都一连吃了好几块。