“我道是怎么请吃茶请到宝姐姐这厢来了，原来宝姐姐是个茶博士。”林黛玉仍继续说，又转身吩咐紫鹃，“你快去取一些文银来，咱们看了宝姐姐的茶百戏，怎能不打赏？”
宝钗不急不怒，机智回应:“颦儿，你既然要作李季卿，我便当一回陆鸿渐，不屑分文，回头再亲笔一份《毁茶论》与你。”
“茶博士”的由来有个典故，唐德宗曾当面尊称陆羽为“茶博士”。有一回，唐御史李季卿宣慰江南，至熙淮县馆，听闻陆羽亦“能茶”，请之。陆羽“身衣野服”而来，李季卿不悦，表演一完，就“命奴仆取钱三十文，酬煎茶博士。”陆羽受此大辱，愤写《毁茶论》。传之后世，“茶博士”变成茶肆伙计的代称，客人一般会给伙计赏钱。
林黛玉本想以茶肆伙计讽刺宝钗，不料被宝钗拿典故反将一军，她倒成了“毁茶”的流俗之人。
探春抚掌笑赞道：“宝姐姐果真博学多才，典故信手捏来。”
宝玉从未听过该典故，忙问宝钗道：“陆鸿渐其人我是知道，这李季卿又是何许人也？我竟从未听过。”
黛玉顿时不悦，对宝玉甩脸子：“他是何许人也，干你何事？左右不是甚么博学多才之人，不知道便不知道好了。”
宝玉无端受气，心里委屈难言，他深知黛玉惯使小性，不能与之计较，便忍让过去。
这时，嬷嬷前来禀报宝钗，说已经架好风炉，生起炭火。众人移步偏厅，围炉而坐，各自身前放置一方长案，厅堂中间摆着两个风炉，炉上烧着两壶“侯水”，以备分茶。
第一局由李纨和宝钗对局，宝钗选用橘木茶碾将茶团念成碎末，装在粉彩莲子茶碗内。她在碾茶的同时，亦侧耳倾听炉上“侯水”之声，待听到沸水声如松风并涧水，立即提壶，把开水注入茶碗中，并用茶筅击打茶汤，只见茶汤渐渐浮起白乳，汤纹如疏星淡月，美不胜收。
李纨比宝钗晚半柱香提壶注水，因水过熟则茶沉，再击打亦都无法浮乳。
接下来几局分别是三春姊妹和黛玉两两对局，众人顽至点灯时分，在梨香院这处吃了饭才各自回去。
宝玉回到住处，先是关心晴雯有没有吃早上留给她的豆腐皮包子，晴雯说被李奶奶拿回家给孙子吃。宝玉闻言，心里已存不快，他又想起早上命茜雪泡的枫露茶，问她茶的去向。茜雪说是被李奶奶喝了。宝玉这下子按不住火气，迁怒茜雪，大摔茶杯，放话要撵茜雪出去。惊动到隔壁的贾母，贾母派人过来问情况，袭人帮忙遮掩，苦劝宝玉一番，才服侍宝玉睡下。
茜雪跪在外间低泣不止，晴雯坐在榻上，居高临下地睥睨茜雪，冷嘲热讽道:“哼！以为掉几滴臊尿就能留下来？宝二爷最厌弃你外婆那起倚老卖老的老货！自以为奶过爷儿，就蛮横的跟什么似的。莫说二爷厌弃，被老太太见了，她更看不惯。你一个作奴才的，眼里心里应只有各位太太、奶奶、主子爷们儿，全心全意侍候孝敬他们。哪能为你外婆那起老奴，怠慢主子？你既做不了忠奴义仆，就滚回家做你的孝子贤孙去！”
袭人从内间出来，说道:“他那厢才睡下？你们莫再吵嚷。茜雪……你先去小红房里睡一晚，免得他明儿个早起见你又生气。老太太那厢暂且瞒过去了，不知她老人家会不会追问。”
茜雪谢过袭人，一边抹眼泪，一边取了被褥到小丫鬟住的房里睡觉。
小红见茜雪哭着过来，问她原由。茜雪详叙来龙去脉，倾诉满腔苦水:“咱们爷素日待下宽厚，常舍吃食给底下人。那豆腐皮包子、枫露茶亦不是甚么稀罕物，比这金贵的东西他都给过。怎就舍不得给我家奶奶吃几口？我家奶奶常听琏二爷