现在,更是有点用爱发电的意思。
苏爷爷和苏奶奶的孩子和孙子都在京城,两位老人家不想离乡背井,不肯跟着过去,宁愿守着这间小店过日子。
好在,当年两位老人家赚到钱之后,把这个店给买了下来。否则,就现在这点营业额和利润,苏记早倒闭八百回了。
当然了,最最关键的一点还是苏记小店的菜没有特色,而且味道实属普通,吸引力不够总归只能泯然众人矣。
时间过得很快,中午用餐时间很快就过去了,苏记一如既往地冷清,只接待了二十八位客人。
不过,今天苏记的氛围明显跟之前不太一样,但凡是来店里吃饭的,无论男女老少,吃了之后,无一例外全都连连称赞。
沐风推出的三菜一汤ab餐卖出去了好多份,不过更多的是单点一两道菜肴,毕竟海鲜的价格还是要贵一点。
两位老人家看到客人们一个个吃完饭后,全都一脸的心满意足,感到非常高兴。
不过,沐风就有些高兴不起来了,因为他发现之前他的猜想没有错。只有当他面对面出现在客人面前的时候,客人吃完饭后才会给予惊喜值。
他因为要做菜,根本没办法每次都从后厨出来,接受客人的赞赏。整个中午下来,他只收获了11个满分惊喜值,连客人数量的一半都没有。
惊喜值不但是对沐风厨艺的肯定,也是换取烹饪技法的必需品,哪怕是一个,沐风都不想要漏掉。
因此,苏记小店一定要进行改建,后厨一定要做成开放式的。不过,他毕竟才刚来,暂时还是不适合搞出这么大的动作,只好先压下心中急躁的情绪,过一小段时间再说。
下午没事的时候,沐风想起他还有一个原料处理技能白银宝箱没有打开呢!
这个念头刚一想起,一个白银宝箱就突然凭空出现在他的面前。
有了之前的经验,他不再迟疑,立马点开宝箱,咔哒一声,箱子打了开来,一张银白色卡片从里面飘了出来。
沐风用手指轻轻一点,一阵白光闪过,系统的提示音随之而来。
【禽类初步加工·整鸡去骨·大师级】获得!
整鸡去骨包括去颈骨,去翅骨,去鸡身骨,出鸡腿骨等等手法,骨骼全部出完之后,翻转鸡肉,形态仍然是一只完整的鸡......
关于如何整鸡去骨的经验和信息快速地涌入沐风的脑海里,仿佛放电影一般,沐风双手在凌空虚动着,仿佛正在进行整鸡去骨的操作。
片刻之后,沐风的双手停了下来,吁了一口气,此刻的他已然掌握了大师级的整鸡去骨技能,若论功力,怕是有三十年以上的功力了。