沐风听了两位食客的话之后，笑了笑，之前的食材都是苏爷爷切的，虽然已经能够满足这道菜肴的需要了。
不过，比起大师级的直切法切出来的食材，还是要逊色不少。
大师级直切法所切出来的食材，在细节上要更加精致。对于食材大小的控制越是准确，炒制的时候就更能入味，口感也会更好。
当然了，如果光有大师级的刀功也没用，必须加上大师级的烹饪手法才能充分激发食材的美味。
“真的比昨天还好吃？”一个只点了【银鱼炒蛋】和【福建炒饭】的食客好奇地问。
“小哥，给我来一份吧！”一位食客当机立断地说。
“我也要，我也要。”
“也给我们来一份！”
“我也想试试，看看到底多好吃。”
......
被他这样一提醒，其他没有点【黑木耳炒三丝】的食客通通提出要再点一道【黑木耳炒三丝】。
此时，在苏记用餐的食客一共是七个人，沐风转了一圈，除了那两个点了【黑木耳炒三丝】的食客给了两个满分惊喜值之外，其他的食客都是给的九十多分，五个食客合起来总共是478分。
此刻，听食客们纷纷吵着要吃【黑木耳炒三丝】，沐风自是无有不允，当下立马转身回到后厨。
因为食材都是备好的，沐风很快就把五道【黑木耳炒三丝】做好。
“嘿，还真的比昨天的好吃耶！”
“奇了怪了，怎么会这样？明明看起来一样啊？”
“小哥，你这菜今天是加了什么料吗？”
......
食客们一边吃一边提出疑问，他们实在想不通，为什么看起来一模一样的菜，吃起来却能明显感觉到不同。
“没有加料，全都是一样的食材，你们应该也能吃得出来，除了食材本身的味道，并没有加特殊的调味料。”沐风笑着摇了摇头。
食客们一边吃，一边点头，的确是没有其他特别的味道，可是，就是因为这样才奇怪啊！
“可这的的确确比昨天的好吃，这到底是为什么？”刚才那个戴眼镜的食客问道。
“是啊，是啊！”其他食客附和。
“很简单，刀功火候，缺一不可，只要掌握好这两个方面，自然能够充分激发食材本身的美味。”沐风说道。
听到沐风提到‘刀功’这两个字，苏爷爷皱了皱脸，顿时又觉得心好痛。
他练了几十年的刀功啊！
苏奶奶在一旁，看到他的表情，有些奇怪地问：“你怎么了？”
“没，我觉得沐风真的太厉害了，后生可畏啊！”苏爷爷很是感慨。
“嗯，不仅长得帅，这厨艺也没得说。今天是他切的菜吧？”苏奶奶顿了一下，问道，“我好像记得之前他的刀功没这么厉害，难道我记错了？”
又是刀功......
苏爷爷欲哭无泪。
食客们一个一个吃得津津有味心满意足，沐风也如愿以偿获得五个满分惊喜值。
这时，时间已经快要接近正午了，店里一下子来了十几个客人。
“老板，给我来一份黑木耳炒三丝。”
“我也是，黑木耳炒三丝和碧螺虾仁，福州炒饭。”
“我们要a餐，a餐有黑木耳炒三丝的对吧？”
......