“阿深,我们家也要在院子里打一口井,那样会很方便,不用再那么辛苦的去挑水了。”林深笑着道“你放心吧,等新房子建好之后我就去镇上请个打井师傅回来,在院子里打一口井。”
用清水洗了3遍桑葚之后,林深拿了两个竹匾过来,把清洗好的桑葚均匀的放到竹匾上,让这些桑葚自然晾晒,弄好之后,林深就把刚刚从山上打回来的野兔处理了,手脚麻利的直把林宇安看的一愣一愣的。
简直就是手起刀落,干脆利落的就把野兔给宰了,一眨眼功夫毛皮也被完整的剥了下来,再一眨眼的功夫整只兔子就处理好了,剁成了一块一块的兔子肉,看林深处理兔子会让人产生一种非常容易的错觉。
不过林宇安心里很清楚,这要是换了他来,铁定是不可能做到的,看来以后自己要学的东西还多了去了,即使做不到林深那种程度,好歹也不能什么都不会吧。
收拾好兔子,林深就开始做午饭了,把野兔肉分成两半,一半用来做红烧兔肉,另一半则留着晚上吃,而林宇安则站在林深旁边偷师,他之所以做了小炉灶和适合小炉灶用的锅,最主要的原因还是因为他想试着动手做菜。
厨房里的炉灶他是不抱任何希望了,他顶天了就烧烧热水,真要用那种炉灶来做菜,估计他自己都不会敢吃,更别提给林深吃了。
林深看林宇安兴致勃勃的在旁边看着自己做菜,只以为林宇安是喜欢看他做菜,其实真要说起来,这倒也没错,林宇安还真的挺喜欢看着林深的,不管林深做什么,林宇安总觉得很赏心悦目,这大概就是人家说的情人眼里出西施吧。
不过此时此刻,林宇安更关注的还是怎么做菜,一边看一边把每个步骤和放了什么调料,放了多少一一记了下来,别的不说,林宇安对他的记忆力还是十分自信的,这让林宇安有些迫不及待的想要等锅做好了之后就开始按照林深的方法来做菜,到时候再给林深一个惊喜。
吃完午饭,林宇安也没有回他那边,直接在林深的院子里的龙眼树下,搬了两张躺椅,和林深两个人在树下并排躺着小憩了片刻之后,两个人就起来把已经晾晒好了的桑葚倒到干净的大木盆里。
接着林深便用双手开始把这些桑葚碾碎,林宇安见了之后觉得挺有意思的,也跟着一起弄,这次摘的桑葚分量还是挺多的,他们两个人弄了好半天才把三篮子桑葚全部碾碎了。
所有的桑葚都碾碎之后,林深往木盆里放入他之前酿的糯米酒,冰糖和酒曲,“阿深,这是什么东西。”
“这个啊,是我自己做的,用来发酵果酒的酒曲。”林宇安虽然听过酒曲,但这还是他第一次亲眼看见,感觉蛮新鲜的。
糯米酒,冰糖和酒曲放到木盆里,和碾碎了的桑葚液充分的混合在一起之后,林深便拿了两个之前就用热水洗过晾干了的坛子,两个人用大木勺把这些桑葚液舀到坛子里,一个坛子至少也能装20斤酒。
这些桑葚液正好装了一坛半,大概估量一下,至少也有30多斤,他们不打算拿去卖,只是自家喝,已经算是不少了。
全部的桑葚液都装到坛子里之后,林深便把两个坛子密封好,放到屋里阴凉的地方让它慢慢发酵。
“这样就好了吗。”林深点点头,“差不多了,等过几天发酵的差不多了,再过滤一次让它二次发酵,再重新密封好,再等30来天就可以喝了。”