娇娇准备做瘦肉干, 睡觉前弄好,明天起来就可以做了。她把猪肉切成约为03厘米的片状。
“媳妇儿我们不是吃好了吗?怎么还要弄猪肉。”柏新凯在烧水,眼睛发亮的问着,嘴角已经翘了起来。
“你不后天就去走长途吗?我弄些猪肉干,猪肉干放的久, 给你走长途路上吃。”娇娇说着,又道, “剩一点明天做灌汤包子,给你早上吃。”
“媳妇儿,你真好。”柏新凯喜滋滋的说道。
他就知道, 媳妇儿就是给他做的。
真好。
锅里的水开了,水并不多, 开水里放入稍许酒,还有大蒜, 娇娇把肉给过了一遍。
然后就把之前放置的卤水舀起来放进锅里,肉干切成片,也就二十来片,并不多, 放进去卤一下, 再加入几片辣椒进去一起卤。
这样可以多一点点辣味儿。
炖个一个多小时, 把肉捞起来, 然后放进烤箱里。卤猪肉的时候烤箱已经弄好烘烤起来, 把肉放进去烘烤,等水分烘烤干就好。
弄好后娇娇就带着美滋滋的柏新凯洗漱好去睡觉了。
躺在床上,柏新凯还在说着:“媳妇儿,我出去你是不是会想我?”
“我也会想你的,不过你可不要太忙活了,会累。”柏新凯摸了摸娇娇的小脸,满是担心,“我不会累坏自己,你也是。”
“嗯,不会的。”娇娇打了个哈欠,“睡觉吧!”
说着娇娇很快就闭上了眼睛。
柏新凯还兴奋着你!睁着眼看着他媳妇儿,看着看着,倒是很快也就睡着了。
第二天娇娇早早的就起来弄了蛋糕卷,蛋糕糊弄一大锅,然后分批次的弄好放进烤箱烤,倒是方便。
烘烤蛋糕,娇娇这次没有弄红豆泥之类的了,就煮了醋栗酱,把酱抹在蛋糕胚上,卷起来成蛋糕卷,然后切成一块块小蛋糕卷。
单单弄一项,速度简单快多了。
娇娇决定,以后每天就弄一样。
弄着蛋糕卷的同时,她也弄了灌汤包子,灌汤包子放在灶火上蒸着,倒是不影响。四点的时候,光头过来。
“嫂子,今儿个早起来做的?”光头有些意外,新凯哥还交代他过来轻点,说是嫂子以后都是今天做的明天卖这样子。
“新凯说的吧!以后都你帮忙拿去给人。”娇娇把蛋糕卷都放好,放进背篓里,说道。
“嗯,我都是早四点到中午十点的班。”光头说道,屠宰场的上这个班的少,累,他新来的自然是被分到这个班点。
娇娇夹了八个灌汤包子放在纸包里,给他:“你早上还没吃吧!这是我做的灌汤包子,你拿着吃。”
光头应了声好,提着东西就走了。
他已经习惯这个点了,下午睡到现在,现在可精神了。
不像是新凯哥,这一天的忙活跑车,早上再耽搁下睡觉,那得多累。光头背着背篓,抱着暖呼呼的灌汤包子,透着油纸儿,猪肉香味儿时不时的飘出,他倒是受不住的打开。
只见一个个热气腾腾的汤包仿佛一朵朵含苞待放的花朵,汤皮薄薄的,几近透明,依稀可以看到包着的馅料。
光头轻轻捏了一个,触碰到那光滑的表皮,顿时觉得这汤皮仿佛吹弹即破,里面的馅料就像是随时都要撑破了汤皮冲出来,浓郁的香味扑鼻而来。
实在是香。
他猛地就放进了嘴巴里,这包子不大,一口可以塞进去。