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第57章 第058章
 嗯。

    赶明儿厨房也整一下,他瞧着弟妹以前厨房那整的就很干净利落。

    “吃烤乳猪,不过要费点事儿,估计晚上才能烤好呢。”娇娇一边走一边回答着。

    “那我和爸还有二弟再去地里拾到拾到,留新凯在家里给你打下手,总不能都等在家里不是。”他害怕还没到吃饭呢,口水就流下来了。

    想想也成,估计一会儿嫂子们和婆婆就回来了,有的是人打下手。

    几人一起回去,娇娇进厨房烧水去,

    柏家三父子则是去拿盆子,工具,然后出来。

    柏新凯已经有模有样的坐在院子角里找了个木板子,找来两个小木椅,把木板放在椅子上,将猪崽放上去。

    柏大凯把一个盆子放在猪崽下,免得处理的时候弄脏了院子。

    猪被烧的表皮有些焦,因为毛都没有了,不用再拔毛。柏二凯把刀递给了柏新凯,柏新凯小心划开了猪肚子,将里面的内脏都掏了出来。

    味儿实在不好闻,掏干净后,柏大凯又拿了个盆子放在一边,柏新凯把猪崽放进去,然后把猪脑给取出来放在一边。

    木板子上已经架上了另一只猪崽,同样的处理好。

    娇娇已经烧好了热水,兑了冷水拿出来。

    柏新凯给接过浇入了猪崽里,留些递给柏大凯。

    柏大凯和柏二凯就提起那盆还有味道的猪内脏走出去处理。

    猪小,猪下水自然少,但处理并不会因此而变得方便,反而更为麻烦。柏大凯和柏二凯带着,说道:“这些处理了,还可以炒几盘菜呢!”

    娇娇嗯嗯点头:“猪心给炖汤,猪肝炒一下,猪肠子辣炒下,还是不错吃的。”

    这几道菜大家都吃过,顿时一阵吸溜声。

    柏大凯和柏二凯迅速的出去,娇娇赶紧拿了盐给他们,跟他们说了怎么洗。

    可不能处理不干净,那就不好吃了。

    为了好吃的,用这些盐,两人对看了下,到底狠狠心,舍得用了。

    柏新凯把猪崽洗干净放一边。

    “新凯,这猪从下巴开始砍开,沿着乳猪的脊椎剁开,却要连着皮肉不能破。”娇娇在柏新凯耳边说道,一边问道,“可以做到吗?”

    当然可以,就是费心些。

    “媳妇儿你放心。”柏新凯按照娇娇说的做,费了大半功夫弄好。

    娇娇又让柏新凯将猪拿到了厨房。

    这厨房比柏新凯那边的更宽敞一些,毕竟是老宅,她将乳猪的肚子撑开,将盐和料酒,还有花椒、生姜、八角、香叶全都填到了肚子里淹上。

    “行了,再去院里弄那只吧,这个要腌半个小时呢。”

    柏新凯听话的又去院子里弄另一只,她在厨房里继续烧开水。

    期间让柏新凯去砍了一颗竹子回来,顺着竹筒中间劈开,再劈开,劈成了一条条坚韧的小竹条。

    乳猪腌制半个小时后,她让柏新凯多拿了一些木柴进了厨房,这些锅灶上的大锅都是可以拿下来的。

    拿下来后就是一个圆形大洞,在上面就可以看到下面灶膛里的火苗。

    她又指挥着,和柏新凯一起将竹子夹在了乳猪身上,然后用比较长的那一根竹条将乳猪架在了灶膛上。

    同时灶膛下的火减了一半,用小小的火苗慢慢烤着。

    顿时厨房里香味扑鼻。

    小白闻到味道从外面跑了进来。

    “去去去,我们还没吃呢。”柏新凯赶着它。

    小白瞥了他

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