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74.煲仔饭
    杜三妞颇为无语地看着卫若怀,卫公子冲她无辜的眨了眨眼……三妞不禁扶额,以前怎么会认为卫若怀是个克己复礼的谦谦公子呢?她眼瞎成什么样啊。

    “烧大锅还是小锅?”卫若怀率先开口。

    杜三妞深深叹一口气,很想问,是不是觉得定亲后他俩的婚事十拿九稳,干脆连装都懒得装,“我去问问。”勾头向外看,“祖父,晌午吃馒头吗?馒头好消化。”

    卫老笑道:“不用管我,你们想吃什么做什么。”

    “那哪行。”丁春花道:“做米饭也快,回头谁想吃什么吃什么。三妞他爹,去把炉子搬厨房里。”

    宋夫人今天回去,卫老便让厨房做些饼给宋夫人拿着,也是如此,卫家爷孙三人的早饭是豆浆和饼。卫老不想再吃干巴巴的面馍,而且这个天喝点汤汤水水最舒服,比如羊肉汤。

    卫家没买羊肉,杜家更不可能有,又不是过春节的时候,所以对卫老来说吃什么都一样。

    进了腊月,杜三妞家就开始烧炉子,主要是把炉子放在堂屋里,一来吃饭的时候不冷,二来丁春花在屋里做活也不嫌冻手。

    杜三妞淘一碗米倒砂锅里蒸,便开始调包子馅。等丁春花和钱娘子两人包包子揉馒头时,杜三妞就着手做水煮肉片。

    先把猪肉切片,放碗里,打个鸡蛋,倒点菱角粉和猪肉片搅匀待用。随后切些白菜,入热油锅里煸炒至白菜发蔫,八成熟左右盛出来。往油锅里加清水,放姜末、酱油、盐、虾米味精和茱萸果酱一起炖煮,水翻滚后加肉片,煮至肉片泛白,舀出盛放白菜的碗里。最后炸点葱花油淋肉片上,一碗水煮肉片就完成了。

    屋里几人闻到辣辣的味道,钱娘子忍不住吞口口水

    ,赞叹道:“这个汤配米饭菜最下饭。”

    杜三妞笑道:“别急,鱼还没做呢。”

    天气冷,虽说没下雪,但早晚上冻导致中午的温度也不高。所以杜三妞也没做清蒸鱼或者红烧鱼这类容易凉的菜,干脆把鱼放锅里煎一下,煮成鱼汤。

    此时馒头、包子已上锅蒸,丁春花闲下来就说:“我去摘点生菜,再炒个菜?”

    杜三妞点点头,可是等她随钱娘子出去,杜三妞就递给卫若怀一把菜刀,“帮我割点腊肉。”

    腊肉挂在屋檐下的房梁上,杜三妞够不到,卫若怀一边接过刀一边说:“两个菜够吃的了。不够吃的话,若愉,你吃包子别吃菜。”

    “说得真好听。”卫若愉真想朝他脸上吐一口唾沫,“不想去就直说,找什么理由呢。”话音一落,卫若怀割一块腊肉过来。杜三妞想笑,“怎么一点儿也不受激啊。”

    “我怕他不懂事可劲的憨吃,吃完了你没得吃。”卫若怀瞅瞅冒白烟的大锅又看了看脏兮兮的炒菜锅,见杜三妞转身去洗肉,想了想,拿起丁春花刚刚解掉的围裙,“这锅怎么刷?三妞。”

    “我的老天爷呢。”丁春花一见卫若怀左手拿水瓢,右手握着高粱穗制的刷子,慌得菜一扔,“给我,给我,你哪能刷锅。”夺走水瓢和刷子就把人外推。

    杜三妞回头一看,穿着青色曲裾的卫若怀身上挂个一块黑一块白的围裙,耳朵脸通红,禁不住笑出声,“你饿了?”

    “没……”卫若怀被他未来丈母娘推到门口,边解围裙边盯着她说:“我就是想给你帮忙。”

    “那你怎么不问问我还炒不炒菜?”杜三妞心下好笑又感动,“再说了,你们读书人不都信奉什么君子远庖厨吗?”

    “

    谁说的?酸秀才才信奉那个。”卫若怀不服:“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶,如果连厨房都没进过,

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