亲,双击屏幕即可自动滚动
关灯 特大 直达底部
78.回锅肉
木耳、香菇一块炖满满一大砂锅,此刻就放在三妞家的厨房里。

    凉棚下只有两口锅,三妞打眼扫一圈,瞬间决定一口锅做油炸花生米、蚕豆、香菇和裹着面粉的白菜,另一口锅炒草头、山药、生菜和香菇炖豆腐,这样一来就有八个菜。三妞总共准备了十六个碟子,四个汤。于是剩下八个全是荤菜,分别是凉拌猪头肉、凉拌猪脚,糖醋里脊、红烧肉,笋块烧肉、炖排骨,椒盐小羊排和红烧蹄髈。

    等八个荤菜出锅,三妞往席间扫一圈,见很多人眼巴巴望着碟子里的菜,手揉着肚子,抿嘴笑了笑,出去就把四个汤改成两个,鲫鱼汤和羊肉汤出锅,三妞就喊:“若愉,小麦,过来,咱们也吃饭。”

    “我去喊大哥。”卫若愉答一声就往家跑。

    三妞个子矮,丁春花接替炸肉丸的工作,待大半盆肉丸陆续捞出锅,三妞递给她娘一汤盆生花生和泡足两天的蚕豆。花生、蚕豆易熟,出锅后在上面撒上碾碎的细盐和椒盐,三妞就和钱娘子说,“这两样晾干了才好吃。娘,先放柜子里。”

    “三妞姐姐,饭做好啦?”卫若愉的小脑袋出现在厨房门口。

    这小子和他堂哥的性格截然不同,卫若怀想知道三妞今儿做什么吃,急的坐立难安依然搁书房里趴着,即便半天没看进去一个字。

    卫若愉吃过晌午饭跟他祖父来到三妞家,听小麦说赵家的人来到三妞才做饭,之前便在外面和村里的孩

    子玩。这会儿就搁院里打转,眼睛一直盯着厨房。

    三妞在杜家村生活十来年,第一次见到脸皮厚到不知道什么叫矜持的孩子,装一小碗花生米和蚕豆花递给他,“洗手再吃。”