第二日就跟吕老板商量了一下食铺的事情, 两人一合计，动作利索的进行了转租协议。
吕老板也是将陈言当做了自己人, 这么大一个食铺连带着后面的四合院只是收了陈言十两一个月的租金。
这价格在这条街上任何一个店铺都不够, 然而吕老板却并不在意，笑称自己啥事不用干不用操心，还能每个月有银子收。
陈言哪肯占这般大便宜，执意要吕老板按市价转租。吕老板也知他们两人家底并不多，也咬住了不肯松口。
最后还是李茂山提出用收益分成的法子解决了两人相持不下的局面。
陈言接下这间店铺, 也不敢保证能够赚取多少，于是经过一番“讨价还价”的扯皮，陈言才说服吕老板，让他接受每月百分之十的分成。
这个数看着并不多, 却是吕老板能接受的底线。
老头子跟人熟稔之后是个十分爽朗的人，也不跟人计较许多, 这分成还是他勉为其难接受下来的。
“哪有人赶着送银子给别人的。”吕老板并不高兴的瞪瞪陈言。
而陈言则回敬了一句：“哪有人把送上门的银子往外推的。”
两人你推我往的一番纠葛引得其他一干人无奈又好笑。
铺子的事情这般解决了, 而店员则依旧用了原来的那些人, 一是熟悉, 二也是放心。
毕竟重新招一批, 从头开始训练熟悉起来，免不得要花去不少时日。而原本的店员们都不愿意离开, 自是被陈言全盘接收。
因着换了一个老板，陈言准备重新规划一下布局，又去寻了几个师父将食铺的格局整改了一番。
再找程叔重新定制了一批桌椅。
原本店铺里用的都是长条板凳, 适合多人一同入座。
陈言则花了些功夫跟程叔讲解他需要的是哪种类型的桌椅。程叔做了半辈子的家具，虽然不解陈言形容的桌椅模样奇怪，倒是花了几日将样品做了出来。
手上的银子有限，陈言只要求木材牢靠，不讲究木材有多好，因此用的都是寻常的木材。虽然木材一般，但是做出来的效果不错。
一张小圆凳，一张高圆凳，还有一张方椅。
三种不同类型的椅子，配上三种不同的桌子。
大堂里以圆凳圆桌为主，圆桌分双人、四人、六人和八人。这些圆桌被置于中间最大的一块空位上，主要招待寻常食客。
届时可根据食客的人数安排相应的位子就餐。
而高圆凳配的是一张长形木桌。根据高圆凳的数量，这张长形木桌可同时安置十位食客，这是用以给那些单独来就餐且不想要跟人同桌的食客设置。
而剩下的方椅则是配的方桌，这些方桌被陈言重新规划出来的一方空间中，那一方空间用屏风做了隔断，铺以花木点缀，营造了一种独立于其他食客的幽静小空间。
这些都是在陈言能够改造的格局中重新规划分类出来的不同食客。
而灶台，他则是将那个铁板灶台搬至到大堂一隅，他打算将这一处当做直接展示厨艺的平台，制作铁板类美食。
可惜这里他找不到多少海鲜，不然铁板鱿鱼之类的食物必定会受欢迎。
大堂的另一侧则重新做了一排的灶台，这些灶台并不是用来做菜而是起到保温作用。灶台上按规格放置着不同形状的锅子，每一个锅子里面都用来盛放不同种类的菜肴。
这种类似现代快餐厅的模式让李茂山等人惊奇不已。