去蒂，洗净，“刷刷刷”切成等量薄片。

    然后玉兰片泡发，洗净，切成薄片。大葱去根须，洗净，切成0.5 厘米长的段。

    艾圆圆把炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2 分钟取出，用清水漂干净。

    另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌

    干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油腌渍入味。

    炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油。

    将沥过油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼形肠圈。

    炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5 分钟，再移锅到旺火上烧1 分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘。

    色香味俱全，没有一丝丝腥味，全是肥肠的香气弥漫了整个厨房，还飘了出去。

    软糯有嚼劲的香菇，搭配肥而不腻的肥肠，柔嫩可口，耙而不烂，简直是一种味觉的惊人融合，相辅相成。

    此时所有的人都盯着刚出锅的肥肠一动不动指望着像上次一样，肥肠等会再内部消化，一人吃一点。

    郭霖也来了，专心的看着艾圆圆做菜，一时呆住了，果然不管看几次，但正认真做着菜的艾圆圆就是有一种别样的魅力。

    郭霖本来是要去办事情的，结果听说艾圆圆来了，就屁颠屁颠的赶了过来。

    导演让艾圆圆休息一会，等会再继续做菜，现在该换张雪烟上场拍戏了，只是稍微的补了几个镜头罢了。

    郭霖不由自主的大步走向艾圆圆，打了声招呼

    “嘿，圆圆，e on，high起来”

    艾圆圆丢给了他一个白眼，同时默默的后退了好几步，生怕别人知道她认识这个神经病。

    郭霖做出伤心欲绝的表情

    “圆圆，你怎么能这样，我好伤心啊！”