柳彦铭有礼貌道：“您好，我是阿铭，请问您是？”
电话里的人哈哈笑道：“小伙子，我们上个周可是见过面的。”
柳彦铭细细想了一下，终于想起来了，打电话的人是华国美食委员会的主席，也是总决赛里的华国代表评委。
他名叫万鸿远，今年六十五岁，不是厨师，却做了四十多年的美食主席。他在年轻时，也是一位赫赫有名的风云人物，“鼻子辩百香，舌头尝千味”这是厨师们对他的评价。
柳彦铭笑道:“原来是万老师，老师您给我打电话是？”
万鸿远笑道：“小伙子，你知道特级厨师吧。”
华国有千千万万的厨师，达到特级水平的只有十人，还有两人是高级水平，但对国家有巨大贡献，破格升到了特级厨师行列，荣安志就属于后者，具体贡献国家没有说明，但所有人都知道他为了国家，右手再也拿不了菜刀。
柳彦铭心里微动，后面的话不言而喻，他笑道: “我知道，不想做特级厨师的厨师不是好厨师。”
万鸿远哈哈大笑道：“有些人即使做不了特级厨师，他也是个好厨师，好厨师不是厨艺水平能衡量的。”
他附和道：“您说的对。”
万鸿远很看好柳彦铭，他有种预感，这个年轻人不会让他失望，“想要成为特级厨师有两个途径，第一个就是高级厨师对国家有巨大贡献，破格成为特级厨师，第二个是通过特级考试。小伙子，你有没有兴趣试试第二种？”
柳彦铭的眼睛弯成了月牙，“荣幸之至。”
“哈哈哈，那就六月三号，来s市吧。”
“好，谢谢老师。”
电话挂断后，柳彦铭开心极了，立马给爱人打电话分享自己的喜悦。
过了几天，王成正来找柳彦铭，柳彦铭在社团的活动室做了一桌宫廷宴，让围观的社员和其他社团的人大开眼界，纷纷拍照发到围脖上。
柳彦铭每天苦练刀工，在期待中，等来了六月三号。
他来到s市的美食委员会，在所有高层面前，进行第一轮考试。
第一轮考的是刀功，一百种食材一个小时内切完，成果必须得到十位高层的一致认可。
华国的高级厨师有上千名，绝大部分都参加过特级厨师的考试，有五分之三的人在第一轮就没通过。
切完一百种食材，柳彦铭只用了五十分钟，成果得到了高层们的一致赞许，他顺利通过了第一轮考试。
第二轮考的是调味，用调味品调出高层列出的一百种香味，这一轮最考验厨师的耐心和精准度，也最能体现出厨师的真正水平，有五分之一的人跪倒在这里。
第三轮考试是十位高层每人出一个主题，限厨师在十小时内，自创出十道新菜式。
华国之所以有上万种料理，就是因为厨师们在不断地创新，美食委员会的高层们认为，特级厨师除了要具备杰出的基础功，更要具有创造性的思维，和丰富的想象力，这样才能让华国美食更加丰富多彩、百花齐放。
第二轮考试对柳彦铭来说，没有什么难度，他在第三轮考试的成果，让高层们还算满意。
三轮考试结束了，副主席宣布他成为了特级厨师。
万鸿远捋着胡子，随口问道:“对你来说，美食是什么？厨师是什么？”
柳彦铭眼睛弯成了月牙，认真道:“对我来说美食是幸福感，厨师是幸福感的创造者。”
万鸿远挑了挑眉毛，停下了捋胡子的手，感兴趣道：“何出此言？”