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第59章 后厨八卦
  早就饿得前胸贴后背的林鸢,一双筷子横扫桌上的美食,古法烧翡翠鲍,原汁青边鲍,黑椒蔬菜牛肉卷,三鲜鱼糕,以及一杯饭后甜点。

    翡翠鲍的肉被剥了下来,切成花刀,上面淋着棕红色的酱汁,半个鸡蛋的大小,一口一个刚刚好。林鸢不知道这酱汁是用什么做的,她只辨出了干豆豉和蒜蓉这两样调料的味道,或许是娃娃脸小伙熬得卤汁做的?

    青边鲍比较原汁原味,隔水蒸熟后,只淋了些鱼豉油及蚝油,相比翡翠鲍的鲜嫩,青边鲍吃起来更为爽滑,口感弹牙,因为个头太大,只能用刀叉切着吃。

    黑椒蔬菜牛肉卷,滑嫩的牛里脊肉片成的肉卷,里面裹着新鲜的芦笋条、胡萝卜丝以及杏鲍菇,配上黑胡椒酱,口感层次很丰富。鱼糕则是雅阙店里自制的鱼糕,金黄的颜色,层层叠叠摆成了塔状,林鸢尝了口,似乎是用白鲢鱼做的,软软糯糯很清淡,一点也不腥。

    饭后甜点也深得林鸢的心,芒果、蜂蜜和牛奶打成果浆,浇在新鲜的糯米饭上,上面还有一颗浅绿色的果泥球。

    芒果和糯米绝对是甜食控的钟爱,而果泥球是用青玉枣、雪莲果、青柠汁打碎制成,微酸中带着清爽,又能解甜腻。

    忙了一中午,终于能歇下来了,傅白舟坐在林鸢对面,给自己倒了杯花茶,问她:“逛了圈后厨,有没有什么感想。”

    “感想倒是没有,”林鸢舀了勺芒果糯米饭,放入口中,连笑容也甜丝丝的,“就是听到一些有趣的八卦。”

    “什么八卦?”

    “听说你用松茸,必须要结斯乡的小金松茸?”

    “嗯。”

    “听说你为了有新鲜甜菜做食材,寄去种子,让主办方去现种甜菜?”

    “嗯,这也没说错。”傅白舟嘴唇靠近杯沿,饮了口温热的花茶。

    “听说保洁阿姨和前台小妹都在暗恋你?”

    “嗯……咳咳……”傅白舟差点被茶水呛到,惊恐道,“保、保洁阿姨?”

    作者有话要说:  感谢微微、玘阿(2)、一只小乌鸦、元雪、sunny、金小渊(3)小伙伴的地雷!

    甜菜种子的梗,改自三星米其林主厨alain passard的真人真事。

    听说这位来自法国巴黎的主厨,还有一件感人的事迹:他有道名菜是鸽胸肉,来中国做菜前专门做了调查,结果说:“贵国的鸽子胸太小!”中方代表说:“我们这叫乳鸽。” 他说:“没有乳的鸽,怎么配叫乳鸽?”中方:“……” (没文化真可怕啊,乳指的是年龄好吗?!)于是,这哥们下了个指令:“给我往死里养,把这些鸽子的胸给我养出来!”结果,这些苦命悲催的中国鸽子在鸽生的最后几个月里,天天吃香喝辣不让运动,终于,长出了符合他要求的c罩杯鸽胸。