第36章 大宴即将开始——
取出处理好的鲍鱼,在鲍鱼上如切鱿鱼花一样打上了三分之二的深花刀,没有切到底。
弄好了就等着锅子回来下锅煮。
顾如安坐下歇息等候。
直播间的观众被这一番大宴开始的画面深深的刺激到了。
“握草,这么丰富。”
“现在是6:30分整,还好,我可以抱着我的清汤面假装我在吃鲍鱼,一下子就可以吃好多碗。”
“晚上吃这么好真的好吗?你们这是深夜报社。”
“前面深夜报复的小心下次真的凌晨深夜报社。”
“顾姐原来是被演戏耽误了的美食家,我现在已经可以充分领会到为啥顾姐的演技那么尴尬了,时间全都用在了研究美食上了。”
“看来顾姐也是一个吃货。”
……
他们还在讨论着。
贾昊宇和许琳林带着洗干净的锅回来了。
顾如安取回锅子放入水烧开,再把竹笋放进去烧一分钟,捞出来放在一边冲凉,以此来减轻竹笋的涩感,增加它的清脆滋味。
这里的材料有限。
锅底再洗一次,再次下锅,放入鱼香菜爆炒至出香味,立即倒入竹笋断翻炒起来,到竹笋段表面呈现微黄后倒入鲍鱼。
一手将调料一一抖入,一手快速的翻炒起来,最后把酱油倒进去翻炒迅速,等翻炒至颜色均匀的覆盖在鲍鱼和竹笋段上,倒入淡水直到掩住了竹笋和鲍鱼,盖上锅盖等待。
作者有话要说: 写的肚子好饿,感觉像是深夜报社,不行我得去炒碗炒饭吃,再去睡觉口水.jpg