一边取出淀粉用清水调好,大概五分钟过去,加入蚝油,一边的水淀粉淋进去收汁。
汁收好,汤汁便变得浓稠,盛出,撒上焯水好的青豆,番茄炖豆腐就完成了。
番茄炖豆腐色彩鲜艳,红艳的番茄汁里一块块乳白色的豆腐清晰可见,看起来嫩滑软,仿佛一块块奶油蛋糕,让人有一口夹起放入嘴里的冲动。
青豆洒在盆子上,更好突出了整盘菜色。
顾如安将其放在一边。
鱼头的腌制也大致的好了,把切好的姜片,葱蒜头平铺在另外的盘子里,把腌制的鱼头放上去,然后在鱼头上铺满剁椒,再倒入料酒和酱油、少许白糖。拿蒸锅到灶头,锅里加入适量的谁,大火烧,把鱼头放入,蒸煮。
顾如安这就在一边等着了。
骆淑惠倒是把米粥煮烂了,正一边翻搅,一边把拌好淀粉和调味的肉沫加入粥里,搅散后她倒入了切好的香菇片,好一会儿关火,放入生菜。
这粥米粒饱满,色泽鲜亮。锅上冒着浓浓热气,香香浓浓的味道飘逸而开。
可见骆淑惠的手艺也是不错的。
顾如安比了大拇指:“闻起来很香,粥浓稠适宜,看起来不错。”
“我会做的也只是些家常菜和粥,平日里煮惯了,鱼肉其他的我就不会了。”骆淑惠倒是诚实,一边拿着一边的盐放进锅里调味,搅拌均匀。
他们说话的时候,蒸锅里的鱼香味已经冒了出来。
剁椒鱼头的香味很浓,顾如安起锅热油,放入姜蒜沫炒香,炒热后放入葱花,立即端起蒸锅的盖,把热油直接浇在了鱼头上,再盖上蒸锅蒸两三分钟就好了。
关火,打开锅盖,取出来准备端出去。
锅盖打开的瞬间,剁椒鱼头那刺鼻的香味瞬间就侵占了厨房里的空气,那辣味让人鼻子有些痒痒的,从鼻尖窜入,打开了人的所有毛孔,这股开胃的辣香一下子就把人的胃也打开了。
晚饭已经全部做好。
他们做饭的期间,坐在大厅的斯枫和徐金福都做了什么呢!
呆萌胆子小的兔子在面对其他人的时候一律是没有一丝感情波动,因为拒绝一切外面的世界,把人都挡在牢笼外,自然也就不会有任何的情感波动。
他看着徐金福,好一会儿说:“我会把你的书都给你,不过我公寓的大厅任你用,不过不要进我的房间还有电脑房。”
他的声音平平的,面色十分严肃认真。
徐金福立刻点头说好,斯枫得到了回答就垂下了头径直看自己的手机了,第一时间打开顾姐的直播间看。
直播间黑的,并没有打开。
斯枫瞪着眼一直看。
一直到顾如安把放在了端盘的剁椒鱼头和番茄炖豆腐端出走出厨房,香味飘来,斯枫瞬间抬起头看过去,然后眼睛略微的失望了下,把手机关好放口袋站起来迎上顾如安:“我来端。”
就这么点路,也没多重。
不过看兔子那认真执拗的眼神,顾如安还是交给了他。
徐金福也起来帮着骆淑惠把一锅的粥都带出来,骆淑惠则又回去取碗筷。
她就取两两副碗筷,顾如安回头后很快就瞧见了,带着淡笑地说:“这些我们两个人可吃不完。”
说着顾如安就走进厨房去取碗筷。
骆淑惠瞬间就想阻止,倒是顾如安眉头微