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210.尤氏
    此为防盗章  “我叫人去把咱们厨房的东西都盘点了, 若是有账目对不上的, 那便罚那些贪污的人,连账本都不想对上,那还不知道拿了多少呢。这日防夜防, 家贼难防, 我想着, 以前都是随便他们想做什么就做什么, 不若我们自己想吃什么就点什么。”她拿出一个小册子,上面工整画着她粗做出来的早晚饭餐点心菜单, 每日每餐吃什么都有名目,其中夹着一张便是她自己想吃什么写出来的一周菜单表样板。

    贾母让依人取来老花镜戴上, 细看了便笑,“你这个猴儿,竟然有这样的主意。好!”她自己原就是想吃什么就点什么,另有端上来的一些菜是碰都没碰过, 毕竟时不时孩子们吃着哪道菜不错也想着给她送来, 她一个人绝对吃不完。她的定例, 差不多已经包含了住在荣庆堂大丫头们的了。虽没有明说,但各屋里的丫头用饭已经包含在里面。就这一点儿,只怕就省下一笔。

    没做什么大的改动,贾母点头。

    “我们贾家也就这几个人,我准备按照这样的方式定下来, 您看怎么样?您的定例每餐三汤十二菜, 老爷们, 两汤十菜,大太太跟我,两汤八菜,还有孩子们,两汤六菜。把这点菜牌按照自个儿的心意每七日点一回。点心每日六样,大家都一样。毕竟点心都是一道做出来的,少了谁也不太好。若是其间有事请客,就真的自己出银子随便点也不迟。”

    凡事都是上行下效,他们这里改动了,下面厨房改过来也就容易了。“只要菜单一出来,大概开销钱咱们心里也有数,比照着之前的银子数目,大家吃的好了额外给他们赏赐,或者是俭省起来分到每屋自己手上,您看怎么样?”

    “我跟你们一样也就是了,老了,哪里吃得了这么多呢。你先试几个月,真能省下钱来,告诉我有多少再打算。”贾母道,这主意不错,特别是年轻的小媳妇,要是被那些老虔婆们辖制着,总要拿钱出来才能吃着自己合意的。

    “那不行,孝敬您那是应当的,您吃不了赏人岂不是正好。”因为以后谁身边的二主子,都不要想着能随便去占用主子的份例,王桂枝笑眯眯道。

    “你想有个规矩约束他们,就这样办吧。”贾母肯定道,“你想怎么办,我都支持你。”

    听了这句话,王桂枝心里暖暖地,不管怎么样,她在努力的时候有人鼓励,这种感觉不错。

    贾母想了一下,见王桂枝漏了一个人,想到她自是不方便提,便自己主动道,“至于姨娘们,就一汤四菜,点心也是六样。媚人依人,就照太太说的记起来,这一项弄成定例。”

    “是!”

    王桂枝微囧,她都把此时的特有产物给忘了,便干笑道,“老太太您放心,不论他们怎样,我管着他们,总不会让他们没有饭吃,除非真是不知悔改,知法犯法的,否则一个人我都不会撵出去的。”这是她对老太太的保证,也是想把他们转化成为自己的的“员工”。

    果然是厚道人!说出这样的话来,就是在跟她说,她不会任人为亲,也不会对着老仆翻脸就不认人。

    贾母道,“你办事,我哪里不放心了,你大胆去做吧。”

    “是,今日就把这事儿料理清楚了。后日就让他们把自己拟的酒席菜单做出来让您先品一品,这是当初说好了厨房对您的孝敬,您想请谁来陪您一起?”

    王桂枝主意一定,快刀斩乱麻。

    说办就办,看来她真没打算闹得怎么样,贾母更加放心了,她到底希望息事宁人的。

    “不用,我自个儿消寿就是了。”爷们都忙着拿回金陵承办祭田总管跟家学总理来引诱族人,让一些想搏富贵、怕会惹事的都带回老家去。另恐若真是事成了,

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