这鸭血留着,很显然是有用的,有人就露出了有点嫌弃的样子,不过也有人反而更加兴奋了。
一名叫做约翰的炊事员问道:“白老师,咱们这血难道是用来喝的吗?”
白宁看他虎牙尖尖,对着鸭血居然露出了难得一见的有点馋但又拼命掩饰的神情,就明白他是一名吸血的兽人,不知道的血蝠族还是吸血山羊族的。这些吸血兽人和普通兽人其实没什么两样,他们也不是一定要吃血才行,平时吃菜吃肉已经足够能满足他们,只是心里嘛,总觉得还是缺了点什么。
但他们对于血其实没有多少需求了,应该说这只是口味问题?血对于他们,就像是零食一样,长时间不能来两口,就觉得哪里不对?
不过其他兽人倒是不爱喝血,不仅仅血液,内脏和蹄子啊尾巴等等的一些边角料也不爱。说是内脏有味道,而蹄子尾巴则是肉太少了,吃起来心里不舒服。
白宁觉得他们真是太娇气了!但是想想又发现还是一个需求问题,兽人们因为食物丰富,所以不用逼着自己吃这些,也就不用去努力创新看如何能做的更好吃,时间久了,当然会觉得这些东西本来就不好吃。
不过白宁还是想让他们试一试的,现在普尔星的农业说是步入正轨,但牲畜也就这么写种类。虽然卫深他们在黑虎族之前肆虐过的地方找到了野牛和野羊,但野兽圈养起来很难,想大批量养殖都不知道要多少年之后了。所以还是要从外星引入优良品种过来,然而暂时他们也照顾不好那么多。
暂时不如把猪兔鸡鸭这几样多创新出一些吃法来。
白宁就开始讲述处理鸭子的重点了:“操作的时候手要稳准快,刀口不能大,食管和气管都要切断,鸭血控干净才行。”
“宰杀之前,要让鸭子多饮水,这样容易褪毛。”
“现在我们手边的就是烫毛需要用到的工具:炉灶,大锅,凉水盆,水勺还有小木棍,这些以后都要提前备好。”他一边说,一边做,炊事员们人手一鸭,也都跟着他做了起来。其实应该是先由他来示范,下次再看他们做,不过这些人大都是士兵出身,学习能力和动手能力比白宁还要强,再加上他们这段时间做过的各种美食已经很多了,对于白宁的理念也非常理解,所以为了效率,白宁就让他们一上来就上手。
他们都很严肃,没有人说笑,反而是观看直播的人又提出了不少教白宁觉得哭笑不得的说法,什么残忍啊,什么没想到鸭子死了还要受罪一类的。然而说这么多,也没有一个人发誓说自己以后再也不吃肉,可能他们觉得他们吃的鸭肉都不需要先把鸭子杀死吧?
这类弹幕白宁都是不理会的,因为这些人也就是说说。不过兽人里也有这样的人,倒也让他有点开眼界的意思。他本来以为兽人都是心志坚韧不怕见血的呢。
不过想想,可能很多担任文职工作的普通兽人,这辈子连一只蟑螂都没拍死过吧。
不过等到他和徒弟们把鸭毛都褪掉,残余的毛也给择干净了,白花花的鸭子就无法再引起众人的同情心,没有了血,好像他们就没感觉了。
等到白宁把鸭子的内脏掏干净,烫皮打糖色,又把这批鸭子放去晾坯之后,弹幕就是一堆“什么时候能吃啊?”“真香!”“我一个人就能吃十只!”了。
看来他们都是很务实的。
白宁表示满意,这样以后烤鸭也不愁卖了。
不过他还是很残酷地说道:“现在还不能吃哦,一般春秋季是要把鸭子晾一天左右,之后的烤制还需要一些时间,所以各位还是等等吧。”
弹幕顿时是一片熟