当各种腌菜和酱菜带着浓重的味道，出现在人们的餐桌上的时候，韦仁实的生意并没有到开始的时候。
刚开始吃上腌菜和酱菜，那种新鲜感还未曾褪去。
待天气更冷，人们吃了一秋的腌菜和酱菜，入冬之后也唯有酱菜和腌菜，吃得想吐的时候，才是韦仁实的绿菜一车一车往长安城中运送的时机。
如今，正时候了。
门前马车上搬下来的正是大棚里面采摘的第一批菜蔬，因为韦仁实建造的大棚够多，所以采摘的也多，如今运送过来的只是其中很小很小的一部分而已。
天冷，只要控制好温度，不要过于冷而冻坏了，这些菜蔬是可以保持新鲜的，韦仁实也要趁着这些时间把长安城的人吸引到庄子上去。
韦仁实庄子上的集市已经严阵以待，让那些庄户们也能赚一些钱财来。
当然了，首先就是传出风声嘛，所以才让他们把刚采摘下来的新鲜菜蔬运过来了这么多来。
干什么？
自然是送人啦！
“石叔，把这些东西都分好，分成个几十份，里面每一种菜蔬都要有。”韦仁实顺手从筐子里面抄起来一根黄瓜来，洗也不洗，拿手一抹直接送进嘴里啃，咔嚓一声脆响，爽！
“小郎，您放心吧，老奴今晚就看着人分好，不耽搁您明天用。”石老大躬身说道。
韦仁实对于石老大办事，那是十分放心的。
而当第二天一早韦仁实出门，那些蔬菜也的确已经被分配好了，一筐一筐整齐的摆放在那里了。
韦仁实叫来了家中的伙计，两个人抬一筐。
“待会吃过饭之后，你们就两人一组，把这些东西都送出去，送到我交代的那些府上。”韦仁实对那些家中的伙计们说道：“记得路上慢慢走，筐里面的东西，也不要遮拦。若是有人吃惊，有人问了，就告诉他们，说是我在渭南种出来的，渭南那里多的是。”
除去让家中的伙计们送出去的那些之外，还有另外一个更大的筐子，里面同样是各种菜蔬，只是每样都要多一些。这是韦仁实给李适准备的，所谓上行下效，反季节蔬菜要想让人广为知道，少不得李适的显摆。
给李适送去的多多的，他绝对会宴请一些重臣，这一来二去的，就都知道原来冬天里面还能有办法吃上菜蔬来。
这办法是啥呢，自然就是去庄子上买了！
人到了庄子上，自然就能见到集市，逛过集市，便会被集市所吸引，发掘出渭南更好的东西。
韦仁实让那些家丁带着东西出发了，自己也带着那些菜蔬往皇宫走去。
大唐的蔬菜，其实种类并不多。尤其是冬天，那就连唯一能够给三餐中带来些清爽的野菜也没有了。就算是吃火锅，也大都是肉，新鲜的蔬菜除了几片快要冻烂了的白菜叶子，其他的根本没有。对了，这个时候的白菜还不叫白菜，而是叫菘。
如今，最为常见的蔬菜，大抵也就只有葵、藿、韭、菘、荠这几样了。葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即韭菜；菘即白菜；荠即荠菜。
然后还有汉朝张褰出使西域后带回来的波斯草——也就是菠菜——和胡萝卜。
汉代从印度引进了豇和茄以及莴笋，这大概就是唐朝之前中国人餐桌上的主要蔬菜。
其实后世里食用的大部分蔬菜或其他的粮食之类，大都是在明朝的时期，西方的远洋航船从美洲带入了欧洲之后，才又从欧洲引进了到国内的。
后世里能够吃到的许许多多的水果或蔬